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Economia e gestione delle imprese turistiche

Autore: Roberta Garibaldi

Numero di pagine: 304

In questa nuova edizione il volume offre un'ampia panoramica delle principali tipologie di imprese turistiche aggiornata ai significativi mutamenti del contesto economico e legislativo. Nella trattazione sono analizzati i cambiamenti del settore turismo, tra cui in particolare l'incremento del mercato online e la crescita dell'offerta extraalberghiera. Articolato in tre parti, il manuale si compone di dieci capitoli scritti da esperti, collegati all'ambito accademico e con specifiche competenze nei diversi settori. Dopo una sezione propedeutica di carattere teorico, sono descritte le più significative tipologie di imprese affermatesi nel corso degli anni nel campo dell'offerta e in quello dell'intermediazione. Il quadro della trattazione conduce ad affrontare il tema dell'impresa turistica da prospettive di complessità del sistema, incoraggiando un approccio critico e non solo descrittivo ai problemi del comparto. Oltre che agli studenti universitari di scienze del turismo, il testo si rivolge anche ai professionisti del settore interessati ad avere un quadro aggiornato della materia.

Digital marketing turistico e strategie di revenue management per il settore ricettivo

Autore: Armando Travaglini , Simone Puorto , Vito D’Amico

Numero di pagine: 288

Un libro ricco di consigli pratici che vuole offrire a titolari, manager e responsabili marketing delle strutture ricettive - hotel, B&B, resort - gli strumenti più efficaci del digital marketing e del revenue management per emergere in un mercato sempre più competitivo. Digital marketing turistico è lo strumento ideale anche per le altre figure che desiderano completare la propria preparazione nel settore: titolari di web agency con clienti nel settore turistico-ricettivo, consulenti di web marketing e revenue management. Questa nuova edizione aggiornata include l’analisi delle tendenze più recenti e dei profondi cambiamenti nella distribuzione online e mostra come usare al meglio le nuove piattaforme per promuoversi. Una guida completa, ricca di dati, grafici e foto, per approfondire tutti gli aspetti del digital marketing turistico: - creare il sito web perfetto per la struttura ricettiva; - posizionarsi nei motori di ricerca; gestire al meglio la reputazione online; - massimizzare i profitti grazie al revenue management.

Scienza e cultura dell'alimentazione. Per la 3a classe degli Ist. professionali alberghieri

Autore: Salvatore Faro

Numero di pagine: 352

Local strategy. Come usare al meglio Google My Business e Google Maps per acquisire i clienti dietro l'angolo

Autore: Luca Bove

Numero di pagine: 206

La diteggiatura con il PC. Per gli Ist. Tecnici commerciali

Autore: Giacomo Assennato , Grazia Batarra , Monica Mainardi

Numero di pagine: 64

Hotel investment & valuation

Autore: Giacomo Morri , Fabrizio Trimarchi

Una trasformazione profonda interessa il comparto alberghiero: a fronte di una capillare presenza di immobili ricettivi in Italia e della sua indiscussa vocazione turistica, i cambiamenti complessivi del settore turistico hanno prodotto effetti dirompenti sulle imprese alberghiere. In tale scenario ipercompetitivo, il tema del valore e delle modalità attraverso cui crearlo e misurarlo diventa cruciale per gli albergatori, ponendo l’immobile alberghiero al centro di questa metamorfosi. Da un lato, il ricambio generazionale nelle imprese alberghiere genera l’esigenza di conoscerne il valore, anche con finalità di cessione; dall’altro, il bisogno di riqualificazione alimenta la necessità di calcolare la convenienza degli investimenti, con il fi ne ultimo di accrescere il valore del bene. Inoltre, l’asset alberghiero rientra a pieno titolo nelle strategie degli investitori immobiliari, amplificando la necessità di competenze ed expertise nell’analisi degli investimenti. Il valore dell’immobile in cui si esercita l’attività alberghiera è fortemente legato all’attività d’impresa in esso svolta. Il volume affronta – da un punto di vista metodologico e con...

Tecniche e pratica di pasticceria. Laboratorio di servizi enogastronomici. Per il triennio degli Ist. professionali

Autore: Luigi Frati , Claudio Marcozzi

Attivamente insieme online. Corso di educazione fisica-Educazioni. Con e-book. Con espansione online. Per le Scuole superiori

Autore: Cristina Bughetti , Massimo Lambertini , Paola Pajni

Numero di pagine: 504

Professione accoglienza. Laboratorio di servizi di accoglienza turistica. Per il biennio degli Ist. tecnici e professionali

Autore: Monica Mainardi , Rita Cascone , Mauro Zanellato

La prova scritta di estimo. Ediz. verde. Agraria, Agroalimentare e Agroindustria. Per le Scuole superiori

Autore: Stefano Amicabile

Numero di pagine: 184

La collaborazione nella gestione delle destinazioni turistiche

Autore: Dangella Francesca

Numero di pagine: 152

Il libro affronta il tema della collaborazione interaziendale e si pone l’obiettivo di comprendere quali siano i fattori critici di successo per la sua istituzionalizzazione. Questo tema è stato approfondito all’interno di una industry specifica, il turismo, in cui oggi la collaborazione fra imprese e soggetto di meta-management è diventata una modalità diffusa di svolgimento delle attività di gestione delle destinazioni turistiche ed è fonte di vantaggio competitivo sia per la singola impresa, sia per l'intero territorio.L’analisi della letteratura nazionale ed internazionale e lo studio di casi empirici consentono di identificare vantaggi, contributi e rischi della collaborazione e mettono in luce alcuni meccanismi e condizioni che la rendono duratura ed efficace.Francesca d’Angella, dottorato di ricerca in Economia della Comunicazione presso l’Università IULM di Milano, è docente di marketing presso l’Università degli studi di Milano Bicocca e docente di Accounting e Events Management nell’ambito del master in Hospitality e Tourism Management dell’Università IULM. Svolge attività di ricerca e formazione...

Diventa chi sei

Autore: Emilie Wapnick

Numero di pagine: 232

Avere tanti progetti e interessi non ci condanna affatto ad essere dei dilettanti inconcludenti. Una curiosità insaziabile non ci rende necessariamente degli eccentrici che disperdono le proprie energie, ma dei multipotenziali: persone che perseguono molteplici attività creative. E questa può essere la più importante delle nostre qualità. Diventa chi sei si propone di aiutarci ad incanalare positivamente le nostre passioni e le nostre doti. Partendo dalla sua famosa conferenza TED “Perché alcuni di noi non hanno un’unica vera vocazione”, Emilie Wapnick capovolge i criteri che tradizionalmente guidano la ricerca di una carriera e una vita di successo. Invece di suggerire la specializzazione in un’unica disciplina, la scelta di una nicchia, o la pratica costante in una singola area, l’autrice fornisce un programma pratico per vivere una vita soddisfacente attorno a tutte le nostre passioni. In questo libro scoprirete: Come individuare la carriera più adatta alla vostra vera personalità. Come guadagnarvi da vivere dedicandovi ai vostri molteplici interessi, specialmente nell'attuale difficile mercato del lavoro. Come focalizzarvi su molteplici progetti, facendo...

Le regole del turismo

Autore: Federica De Stefani

Numero di pagine: 320

Questo libro è una vera e propria bussola per orientarsi nel complicato sistema normativo che ogni impresa turistica deve rispettare ma è anche una guida ai temi della comunicazione. Un manuale pratico che offre alle strutture ricettive una panoramica completa delle norme che disciplinano il settore turistico online e offline (come il Contratto di albergo) e uno strumento che offre soluzioni concrete ai problemi quotidiani. Che cosa pubblicare nel proprio sito? Come gestire un blog? Come coordinare i commenti? Come muoversi tra diritto di cronaca, diritto di critica e libertà di espressione? Come possono essere pubblicate le immagini dei clienti? Come devono essere trattati i loro dati? E ancora: i minorenni possono alloggiare in hotel da soli? Quali responsabilità ricadono in capo all’albergatore? Le regole del turismo, oltre a fornire una risposta a queste e altre domande, è anche un manuale di comunicazione sui social media e spiega tutto quello che serve a un imprenditore turistico per organizzare un marketing integrato su Facebook, Twitter, Instagram, Pinterest e LinkedIn, e per creare una community di clienti affezionati.

Strumenti di marketing, comunicazione e management per le imprese turistiche nell'economia dell'esperienza

Autore: Fabiola Sfodera

Numero di pagine: 142

Imprese e sistemi turistici - II edizione

Autore: Valentina Della Corte

Numero di pagine: 432

La nuova edizione del volume rappresenta una evoluzione della precedente, con l’obiettivo di analizzare le dinamiche strategiche e di marketing delle imprese e dei sistemi turistici, alla luce delle più recenti innovazioni del settore. Partendo dallo studio delle principali imprese che operano nella filiera turistica, si cerca di comprendere il contributo dei singoli attori alla creazione del prodotto turistico complesso. Sotto il profilo teorico, l’analisi strategica e di marketing richiama i più recenti approcci sviluppati a livello internazionale, in strategic marketing e management, proponendo anche ulteriori sviluppi derivanti dall’applicazione di tali modelli sul settore specifico. In una prospettiva overlapping tra domanda e offerta, il libro dedica ampio spazio all’analisi dei singoli anelli che compongono la filiera turistica con alcuni focus sugli aspetti più innovativi nell’àmbito del management e del marketing. Nell’ultima parte, lo studio si focalizza sulle logiche di interazione e networking, nella prospettiva della co-opetiton. La sistematizzazione di tali contenuti conduce all’analisi del destination management come approccio integrato per la...

L'internazionalizzazione delle imprese di servizi. Produrre ed erogare per i mercati esteri

Autore: Clara Benevolo

Numero di pagine: 281

Guida alle organizzazioni non profit e all'imprenditoria sociale. Disciplina civilistica, fiscale e amministrativa

Autore: Gianfranco Visconti

Numero di pagine: 272

Le imprese di tour operating: analisi degli assetti gestionali e delle complessità economico-finanziarie

Autore: Anna Chiara Invernizzi

Numero di pagine: 390

Misurare i costi per massimizzare profitto e customer satisfaction nel "new normal": la nuova sfida delle imprese ricettive

Autore: Antonella Cugini

Numero di pagine: 258

1365.1.15

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