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Alla corte di Isabella de' Medici Orsini. Racconti e ricette.

Autore: Sandra Ianni

Numero di pagine: 206

Le vicende e le passioni di Isabella de' Medici Orsini, duchessa di Bracciano nella seconda metà del XVI secolo, sono il filo rosso che attraversa il testo tenendo uniti due temi fondamentali. Il primo vuole raccontare questa donna che, tra vicissitudini famigliari e intrighi di corte, seppe coltivare le passioni per la bellezza, le arti e l'alchimia. L'altro tema dà ampio spazio alla gastronomia, alla cosmesi e ai rimedi terapeutici, utilizzati a corte, e ne completa l'approccio multisensoriale. Si apre con una selezione di ricette rinascimentali, già messe a punto dall'autrice nel corso di numerosi eventi in tema, per portare l'attenzione alla tavola nel ducato degli Orsini. Seguendo lo schema dei manoscritti degli speziali, ripropone, a volte anche in lingua originale, ricette di balsami, vini medicinali, belletti, afrodisiaci e preparazioni di pasticceria. Sfrutta l'approccio olfattivo e gustativo per condurre il lettore nell'atmosfera del tempo e prende, così, forma una sorta di ricettario che, arricchito da curiosità e semplici istruzioni, consente di realizzare in casa i preparati. Un viaggio tra emozioni, profumi e sapori che trascende la dimensione del tempo.

Mes secrets

Autore: Stefano Francesco Di Romolo Rosselli

Numero di pagine: 290

Traduction d'un manuscrit autographe de 1593, qu'un personnage célèbre en son temps, qui eut pignon sur rue non loin de la cathédrale de Florence, laissa à ses fils pour leur transmettre ses recettes. Permet de retrouver une réalité quotidienne éloignée de quatre siècles, de savourer des mets ou de recréer des parfums qui semblaient irrémédiablement perdus.

L' Osservatore Fiorentino Sugli Edifizi Della Sua Patria

Autore: Marco Lastri

Numero di pagine: 208

L'osservatore fiorentino sugli edifizj della sua patria

Autore: Marco Antonia] Lastri

L'osservatore fiorentino sugli edifizj della sua patria

Autore: Marco Lastri

L'osservatore fiorentino sugli edifizj della sua patria

Autore: Marco Antonio Lastri

L'Osservatore fiorentino sugli edifizi della sua patria. del Rosso

Autore: Marco Antonio Lastri

L' osservatore fiorentino sugli edifizj della sua patria ... Tomo primo [-ottavo]

Numero di pagine: 206

Firenze illustrata nella sua storia

Autore: Emilio Bacciotti

Numero di pagine: 575

Raccolta D'Elogi D'Uomini Illustri Toscani

Numero di pagine: 6

Raccolta d'elogi d'uomini illustri toscani compilati da vari letterati fiorentini ... Tomo 1. (-4.)

Numero di pagine: 1

Humanistica marciana

Autore: Simonetta Pelusi , Alessandro Scarsella

Numero di pagine: 312

Elogj degli uomini illustri toscani

Autore: Giuseppe Allegrini

Elogj degli uomini illustri toscani. Tom. 1. [-4.]

Numero di pagine: 5

Arte dolciaria barocca

Autore: June Di Schino

Numero di pagine: 212

Questo è un libro singolare sull'arte dolciaria alla corte di papa Alessandro VII (1655-1667). Vi si invita a un affascinante viaggio storico-culturale intorno al credenziere Girolamo Mei e al suo manoscritto inedito, che contiene ben 211 ricette. Massimo Montanari nella sua presentazione ne parla come frutto di una cultura europea che non conosce confini, ma allo stesso tempo lo descrive come un documento prezioso che anticipa una germogliante realtà culturale di identità tutta italiana. Inoltre proprio nell'utilizzo dello zucchero, alimento principe del Seicento, individua uno spazio magico attraverso insospettabili convergenze tra la cultura popolare e la cultura di corte. Ma il credenziere, chi era costui? Per la prima volta si racconta il suo ruolo strategico nel banchetto barocco, quale più precoce esempio di multitasking. Emerge cosí la figura di Girolamo Mei, che, per esprimere la magnificenza di papi e principi, allestiva con argenterie pregiate e cristallerie legate in oro credenze montate a mille piani, tali da suscitare ammirazione anche in Carlo Fontana, che ne lascia testimonianza nel suo Sontuoso Convito. Il manoscritto rivela i primi segreti per creare trionfi ...