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La scrittrice cucinava qui

La scrittrice cucinava qui

Autore: Barzini Stefania Aphel ,

Numero di pagine: 140

"Questo libro, come accade con i figli, ha avuto una storia e una crescita molto diverse da quelle che mi aspettavo. Ha compiuto strade tortuose, incontrato ostacoli inaspettati, affrontato traversie e mille avventure, attraversato oceani. Ma si è sempre ostinatamente rifiutato di soccombere agli imprevisti. È con gioia particolare quindi che oggi, insieme a lui, mi trovo a vivere un nuovo viaggio, quello digitale. Un viaggio diverso ed entusiasmante per tutti e due, che si presenta in un momento particolare, quello in cui “La Scrittrice Cucinava Qui” diventa anche l’oggetto di un corso di cucina che insegno nella mia scuola romana “Tutti a Scuola con Folle Casseruola”. Un corso in cui racconto le protagoniste del saggio: Virginia Woolf, Gertrude Stein, Karen Blixen, Simone de Beauvoir, Colette, Elsa Morante, Agatha Christie, Grazia Deledda, Pamela L. Travers e Harriet Beecher Stowe - con l'aggiunta, pensata specificamente per questa edizione digitale, di Natalia Ginzburg - le loro passioni a tavola e i loro disgusti e in cui cucino insieme ai miei studenti le ricette preferite di ognuna di queste autrici. Il libro dunque diventa “reale” assumendo vesti diverse,...

Sillabario goloso

Sillabario goloso

Autore: Stefano Tettamanti , Laura Grandi ,

Numero di pagine: 312

Laura Grandi e Stefano Tettamanti compongono un menu di piatti e letture che attraversa l'arco della giornata. Si compie un viaggio concreto e fantastico e si scopre, con emozione, che per sperimentare piaceri profondi, per nutrirsi e saziarsi, può essere sufficiente aprire un libro e mettersi a leggerlo.

Fornelli d'Italia. Centocinquant'anni di storia del nostro paese raccontati da piccole e grandi cuoche

Fornelli d'Italia. Centocinquant'anni di storia del nostro paese raccontati da piccole e grandi cuoche

Autore: Stefania A. Barzini ,

Numero di pagine: 236
Il cuoco di Bagdad. Un antichissimo ricettario arabo

Il cuoco di Bagdad. Un antichissimo ricettario arabo

Autore: Muḥammad al Baghdādī , Mario Casari , S. Barzini ,

Numero di pagine: 172
Il pranzo della domenica

Il pranzo della domenica

Autore: Annalisa Barbagli ,

Numero di pagine: 191

In barba a chi lo dava già per morto e sepolto il grande pranzo della domenica è vivo e decisamente in buona salute... cambiano le sigle ma non le abitudini... E qualora ci fosse ancora qualche dubbio ci penserà questo libro a spazzarlo via... I più modaioli ci troveranno ricettine semplici e divertenti per brunch e pic-nic... Ma saranno soprattutto i "nostalgici irriducibili" ad esultare. Torna infatti alla ribalta la pasta fatta in casa, dai tagliolini ai tortelloni di magro, dalle lasagne agli agnolotti al sugo di carne... Sapori che se solo venissero riscoperti farebbero il successo di qualsiasi chef e sicuramente la felicità dei nostri palati. E ancora polpettoni e arrosti, patate al forno e parmigiane di melanzane...

I Malavoglia a tavola. Giovanni Verga e la cucina dei contadini siciliani

I Malavoglia a tavola. Giovanni Verga e la cucina dei contadini siciliani

Autore: M. Ivana Tanga ,

Numero di pagine: 112

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