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Tutta la bontà del pane

Autore: Sara Papa

Numero di pagine: 144

Il pane preparato in casa con ingredienti genuini ha un sapore ineguagliabile, reso ancora migliore dalla soddisfazione che si prova nel creare con le proprie mani un alimento antico, simbolo per eccellenza del cibo. Sara Papa ci insegna tutti i segreti di quest’arte: dalla scelta delle materie prime ai trucchi per ottenere un impasto perfetto, dalle indicazioni per la cottura nel forno di casa alle preparazioni di base come il lievito madre, la pasta fillo, la pizza. E infine tante ricette per realizzare pani classici, pani aromatizzati, grissini, pani ripieni, spettacolari sculture di pane... - Oltre 50 ricette di pane, grissini, snack... - Tanti step fotografici per rendere chiari e semplici tutti i passaggi - Tutte le indicazioni necessarie per preparare in casa senza difficoltà il lievito madre e la pasta fillo

Il pane della vita

Autore: Sara Papa

La base è sempre la stessa: farina, acqua, lievito, ma i tipi di farina che si possono adoperare sono innumerevoli, così come gli ingredienti che possono essere aggiunti. Le combinazioni diventano infinite. Ceci neri, quinoa nera integrale, fagioli rossi azuki, semi di canapa, di lino, di girasole, di sesamo, di zucca, zeolite, alga spirulina, ma anche tè Matcha: tante varianti a base di veri e propri integratori naturali... e colorate proposte con succo di melone, estratto di barbabietola rossa e succo di spinaci.

Pane, dolci e fantasia

Autore: Sara Papa

Numero di pagine: 168

Dopo il successo di Tutta la bontà del pane e Impara a cucinare in un mese Sara Papa, maestra nell’arte della panifi cazione, propone 60 nuove ricette di pane e dolci, spiegate in modo completo e dettagliato per una sicura riuscita. Protagonisti sono pane, pizze e dolci da forno dall’Italia e dal mondo: il pane di Altamura, la baguette francese, la delizia di pere, i grissini cacio e pepe, la pizza alla parmigiana sono solo alcune delle squisite ricette presenti nel libro. Non mancano istruzioni e consigli per panifi care e preparare in casa il lievito madre; particolare attenzione è dedicata inoltre alle ricette, agli impasti e alla preparazione del lievito madre senza glutine. • 60 RICETTE DI PANE, DOLCI, STUZZICHINI E PIZZE DESCRITTE IN MODO SEMPLICE E CHIARO, CORREDATE DI STEP FOTOGRAFICI PER CHIARIRE I PASSAGGI PIÙ COMPLESSI • TUTTI I SEGRETI E I CONSIGLI PER REALIZZARE E MANTENERE IL LIEVITO MADRE IN CASA E PER CREARE IMPASTI PERFETTI • UN’INTERA SEZIONE DEDICATA ALLE RICETTE SENZA GLUTINE, COMPLETA DI INDICAZIONI PER PREPARARE IL LIEVITO MADRE

Tutti i colori del pane

Autore: Sara Papa

Numero di pagine: 168

In cucina con Sara Papa. Ricette e consigli per risultati perfetti

Autore: Sara Papa

Numero di pagine: 164

Impara a cucinare in un mese

Autore: Sara Papa

Numero di pagine: 164

L'Arca di Noè

Lievito madre vivo

Autore: Sara Papa

Numero di pagine: 160

Questo libro svela tutti i segreti per usare la pasta madre con risultati eccellenti e senza difficoltà, ma non solo. Spiega anche l'importanza della farina, dell'acqua, della temperatura e di tutto o ciò che concorre alla perfetta lievitazione e cottura di un prodotto da forno. Dopo il successo dei suoi precedenti volumi, Sara Papa mette a disposizione la sua esperienza nell'arte della panificazione; per tornare a un pane vivo, genuino, buono, che si conservi anche per 10 giorni. Un pane ricco di energia, fatto con materie prime di qualità, espressione di un territorio e orgoglio di chi lo sa fare. Gli aspetti nutrizionali delle farine, con particolare attenzione ai danni derivanti dal consumo eccessivo di farine bianche (innalzamento dell'indice glicemico, aumento dei casi di celiachia e di intolleranza al glutine), le tecniche di macinazione... E poi il lievito: che cos'è? Come nasce? In che modo si avvia la fermentazione? Quando si effettuano i rinfreschi? Arricchiscono il volume 40 ricette con le dosi calibrate per utilizzare sia il lievito madre asciutto sia quello liquido, tutte fotografate e presentate con il consueto stile semplice e chiaro che accompagna il lettore...

Concordia ecclesiastica contra tutti gli heretici, oue si dichiara qual sia l'authorita della Chiesa, del concilio, della sedia apostolica, & de santi dottori, come nella seguente tauola si puo vedere. Per F. Paulino Bernardini da Lucca del ord. de Predi. Discorso sopra la uita et dottrina lutherana, per il medesimo authore tradotto

Autore: Paolino Bernardini

Numero di pagine: 394

Concordia ecclesiastica contra tutti gli Heretici

Autore: Paolino Bernardini

Di grano in grano

Autore: Antonio Polzella , Sara Papa

Al di là del grano, sono moltissimi i tesori che si possono trovare in un campo: farro e avena, ma anche segale, mais, riso. Questo libro unisce due veri e propri monumenti gastronomici italiani, il pane e la pizza, e li rivisita utilizzando grano e altri pregiati cereali, spesso poco considerati ma dalle inestimabili virtù. Oltre 50 ricette, nate dall’incontro fra Sara Papa e Antonio Polzella, restituiscono sapori “come natura comanda”. Il risultato è un libro che afferma e insieme reinventa la tradizione, grazie a ingredienti quali il mais corvino o l’aronia e a tecniche di lievitazione innovative come la fermentazione con la frutta, il kefir d’acqua e molto altro. Un viaggio nel mondo del gusto, guidato dalle mani sapienti di due maestri dell’arte bianca, per la prima volta presenti nello stesso libro.

Sui passi di Luisa Piccarreta volume 5,7,6. Libro di cielo

Autore: Giuseppe Messina

Numero di pagine: 308

IL MIO LIBRO E' UN IMPORTANTE OPERA DELL'ONNIPOTENZA DIVINA D'AMORE E DI LUCE, GRAZIE A LUI VERRA' LA SALVEZZA DI MOLTE ANIME PECCATRICI E IL REGNO DEL DIVINO VOLERE SCENDERA' NEI CUORI E NELLA VOLONTA' UMANA CHE SI UNIRA' PER SEMPRE A QUELLA DIVINA PER MEZZO DI QUESTO LIBRO E DEI LIBRI DI LUISA PICCARRETA, LA SANTA DEL DIVINO VOLERE.LUISA E' NATA ED E' MORTA A CORATO-BARI NEL 1947.IO INVECE MI SONO CONVERTITO A BERLINO E VIVO A PORTO EMPEDOCLE DOVE DIO MI HA DONATO L'ACQUA MIRACOLOSA DEL DIVINO VOLERE NEL TREMENDO SANTUARIO DEL DIVINO VOLERE E DELL'IMMACOLATE MARIA E LUISA SS.

Storia cronologica della città di Firenze o siano Annali della Toscana che possono servire d'illustrazione, e d'aggiunta agli Annali d'Italia del signor proposto Lodovico Antonio Muratori divisi in due tomi dell'abate Giuseppe Maria Mecatti ... Parte prima [-seconda] ..

Autore: Giuseppe Maria Mecatti

Numero di pagine: 400

Concordia Ecclesiastica Contra Tutti Gli Heretici, ove si dichiara qual sia l'authorita della Chiesa ...

Autore: Paolino Bernardini

Numero di pagine: 394

La biblioteca del Museo Nazionale nella certosa di S. Martino in Napoli ed i suoi manoscritti

Autore: Carlo Padiglione

Numero di pagine: 806

Opere del padre Paolo Segneri della Compagnia di Giesu distribuite in tre tomi, con un breve ragguaglio della sua vita. Come nella pagina prima si vede. Tomo primo [-terzo]

Numero di pagine: 680

Diario di Niccolò Machiavelli

Autore: Francesco Mordenti

Numero di pagine: 624

Vita di Sisto Quinto

Autore: Gregorio Leti

VITA DI SISTO V. PONTEFICE ROMANO

Autore: Gregorio Leti

Numero di pagine: 480

Vita di Sisto 5. pontefice romano. Nuovamente scritta da Gregorio Leti ... Divisa in tre volumi. Parte prima [-terza]

Autore: Gregorio Leti

Numero di pagine: 480

Vita di Sisto 5. pontefice romano. Nuovamente scritta da Gregorio Leti. ... Divisa in tre volumi. Parte prima [-terza]

Numero di pagine: 480

Rime ... per la gloriosa vittoria contra Turchi

Autore: Girolamo Justinopolitano Muzio

Vita di Sisto v. Pontefice Romano, scritta dal Signor Geltio Rogeri all'instanza di Gregorio Leti. [With a dedicatory epistle under the latter's name.]

Autore: Geltio ROGERI (pseud. [i.e. Gregorio Leti.])

Nuova antologia

Autore: Francesco Protonotari

IUPI: M-Z

Numero di pagine: 1884

Bebè a costo zero crescono

Autore: Giorgia Cozza

Numero di pagine: 252

Giocattoli, abbigliamento, cartelle, astucci e materiale scolastico, corsi di sport, playstation e telefonini, feste e regali di compleanno per amici e compagni... Quante e quali spese siamo chiamati a sostenere negli anni dell'infanzia? D'altronde, nessuno di noi vorrebbe far mancare qualcosa ai propri figli. Per un figlio solo il meglio. Ma cos'è il meglio per un bambino? Torna la domanda che è stata il punto di partenza del best seller Bebè a costo zero – la guida al consumo critico per futuri e neogenitori che ha aiutato migliaia di famiglie ad evitare spese inutili, senza far mancare assolutamente nulla ai propri piccini. Anzi... Ora l'attenzione si sposta sui bambini più grandi, a partire dai 2 anni di età, fino alle soglie dell¹adolescenza, perché se accogliere un bimbo a costo pressoché zero è possibile, vedremo che è possibile anche crescerlo serenamente senza affrontare continue spese. Bebè a costo zero crescono vi aiuterà a comprendere e soddisfare le esigenze del vostro bambino, garantendogli gli strumenti necessari per crescere felice ed equilibrato. Con tanti suggerimenti per giocare, cucinare, divertirsi e far festa a costo zero! Le testimonianze dei...

A memoria di forma e di funzione

Autore: CESARE SABA

In una terra dilaniata dalla corruzione e dal male, dominata da violenze, soprusi e furti che accadono sotto lo sguardo complice delle istituzioni e delle forze dell’ordine, si consuma il dramma umano di una società sconfitta e satura di vizi e di un’Italia arrivata al culmine di una crisi economica e politica senza precedenti. Flavio Ricci, il protagonista del romanzo, nauseato da tanta miseria e abiezione, diviene la valvola di sfogo di un male incontenibile e incarna in sé la forza distruttrice e purificatrice della vendetta. Seguito fedelmente dalla sua “cosa”, un sofisticatissimo computer neuronale frutto di 30 anni di studi e di lavoro, generato grazie a un errore verificatosi durante un esperimento per la creazione di un metallo a memoria di forma e di funzione, proverà la colpevolezza di alti funzionari di Stato e giudici corrotti, sventando diversi tentativi di golpe militare. Alighieri, il nuovo Presidente eletto, coscio del marciume politico-istituzionale e delle piaghe della malavita, tenterà di restituire al Paese dignità e onestà, ricorrendo con durezza al senso della giustizia e incaricando Flavio e i due fidati amici, Giulio e Norman, del ruolo di neo ...