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"La musica classica va ascoltata dal vivo – nessuno me lo toglierà dalla testa. Ma, a volte, non lo si può fare. E così, nell’attesa, può essere bello ascoltare qualche disco. I più venduti? Quelli entrati nei manuali? La top ten suggerita dagli amici? Certo: sono alcuni dei modi possibili per orientarsi. Oppure? Ho provato a raccogliere qui venti album, tutti pubblicati negli ultimi dieci anni. Hanno una caratteristica comune: propongono capolavori del grande repertorio ma lo fanno in modo nuovo. Imprevisto. Contengono cioè brani che probabilmente abbiamo già ascoltato, magari anche senza conoscerne il titolo o l’autore; brani che dovrebbero suonarci come consueti, familiari. E li rivoltano. Li ripuliscono. Li spogliano e li rivestono. Senza tradirli, attenzione: le note, le pause, le indicazioni espressive sono quelle di sempre. Ma ciò che arriva alle orecchie è stupefacente. Sono venti dischi importanti, che stanno riscrivendo la storia dell’interpretazione; e dunque la storia della musica classica tout court – senza qualcuno che di volta in volta la canti e la suoni, in fondo una partitura è una ricetta di cucina senza cuoco, una serie di istruzioni che...

Volete cucinare come vostra madre o vostra nonna? Volete che i vostri pasti siano saporiti e profumati e che siano una perfetta combinazione di effetti visivi e olfattivi? Inoltre, volete mangiare una colazione o un brunch caldi, saporiti e fatti in casa, preparati senza sforzo e senza trascorrere ore in piedi vicino al fornello o al forno? Allora quello che dovete fare è procurarvi una Crockpot e cucinarvi dentro le ricette per Crockpot illustrate in questo libro, per avere colazioni e brunch estremamente facili ma gustosi e salutari . Imparerete come cucinare pasti saporiti da acquolina in bocca, come lo stufato di uova, la quiche di verdure, le lasagne crockpot, panini con carne cotta nella vostra slow cooker e anche zuppe nutrienti. Questo libro vi mostrerà anche come preparare fantastiche colazioni dolci e piatti per il brunch nella vostra crockpot, come il porridge, la quinoa dolce, lo sfornato di mele e banane e molto altro ancora.

Oltre 1200 gustose ricette per scoprire tutto il gusto di un’alimentazione sana e naturale Vivi con gusto e in salute! Un libro completo che invita ad alimentarsi in modo equilibrato, sano e gustoso! Sempre più nutrizionisti, medici e oncologi sono d’accordo sul fatto che un’alimentazione a base vegetale sia la scelta giusta da fare per la nostra salute. Purtroppo molti pensano ancora che la cucina green sia priva di gusto, ma il ricchissimo ricettario di Pat Crocker è stato pensato per sfatare questo pregiudizio. Cucinare con ortaggi, frutta e legumi freschi, infatti, non solo ci mette di nuovo in contatto con la natura, ma ci regala una quantità incredibile di combinazioni gastronomiche e la possibilità di sfruttare le proprietà nutritive degli alimenti soprattutto se utilizzati nella loro stagionalità. «Fa’ che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo», diceva Ippocrate, il padre della medicina, oltre 2500 anni fa, e forse è venuto il momento di dargli davvero ascolto. Sarà divertente sperimentare piatti vegani e vegetariani, originali ricette per succhi ed estratti salutari, irresistibili e con ingredienti naturali al 100%. Vivere a lungo ...

Non avete abbastanza tempo per cucinare dei pasti salutari e deliziosi? “23 ricette salutari e deliziose da cucinare con le pentole in ghisa” è stato ideato per preparare piatti veloci, salutari e gustosi e, allo stesso tempo, mostrare quanto e come sia facile imparare ad utilizzare correttamente e cucinare con le pentole in ghisa. Nessuna idea su cosa possano essere queste pentole e queste padelle così nere e lucide? Sono molto simili a quelle che le vostre mamme e nonne usavano per cucinare le pietanze con le quali siete cresciuti. Quando mangiate un piatto e lo confrontate con quello della nonna o della tata, vi domanderete certamente perché le loro ricette erano molto più saporite delle vostre. Potreste usare gli stessi ingredienti e seguire le stesse ricette, ma alla fine i vostri piatti non hanno esattamente lo stesso sapore. Non è molto difficile gustare delle pietanze invitanti con le pentole in ghisa. La parte più difficile è la corretta manutenzione delle vostre padelle in ghisa. Il problema di fondo della nostra generazione è l’assuefazione ai cibi da fast food oppure l’eccessiva attenzione alla salute. Se rientrate nella categoria dei salutisti, avrete...

Dalle taglioline al burro e brandy ai salatini di pasta sfoglia, dalla torta salata con rucola selvatica e robiola alla sua speciale pizza al taglio, Alessandra Spisni ha raccolto 150 nuove ricette facili e squisite, dedicate a chi non passa la giornata in cucina ma a tavola ama il cibo buono e sano.

Perdere peso senza fatica e vivere sano con la dieta chetogenica! Dieta chetogenica: Libro di cucina dove troverete molte deliziose ricette della dieta chetogenica. Se state cercando un modo più sano di mangiare che aiuterà il vostro corpo a guarire dai danni provocati da anni di tonnellate di zucchero e carboidrati, la dieta chetogenica potrebbe fare al caso vostro. Non vi è alcuna necessità di sacrificare il palato per un buono stato di salute! La dieta chetogenica è apparsa sulla scena della Salute e del Benessere come un potente strumento per la trasformazione personale. Storie di diabete, malattie autoimmuni, morbo di Alzheimer, ed anche il cancro vanno sparendo, non sono più comuni. La dieta chetogenica venne progettata per trattare una serie di malattie. Tuttavia, ha anche degli effetti sorprendenti per quanto riguarda la perdita di peso. Questa incredibile dieta ha una ricchezza di benefici medici e stile di vita. •Riduce l'appetito e le voglie •Aiuta a perdere peso senza morire di fame •Riduce i livelli di insulina nel corpo •Brucia il grasso addominale •Riduce i livelli dei trigliceridi nel corpo •Aumenta il colesterolo buono HDL •Riduce i livelli di...

Il libro della vincitrice della seconda edizione di Masterchef

«Benedetta ha un talento sorprendente. Può fare tutto quello che vuole, le riesce sempre bene, come un ciambellone!» Luigi Spagnol BENEDETTA PARODI CI FA RIVIVERE L’INCANTO DELLE SUE ORIGINI CON RACCONTI RICCHI DI SAPORI SENZA TEMPO E OLTRE 100 RICETTE TUTTE DA GUSTARE, PREFERIBILMENTE CON CHI SI AMA Questo libro ci parla di una passione travolgente, che parte da lontano: una nonna amorevole intenta a cucinare, una bambina dagli occhi luminosi, l’abbraccio rassicurante di una vecchia poltrona. Come gli «gnocchi della Zizzi» emergono uno a uno dalla pentola sul fuoco, così dal suo amore per la cucina fiorisce un mondo di ricordi che catturano per immediatezza e forza narrativa. Benedetta ci invita a ripercorrere con lei le tappe della sua formazione, culinaria e non: dagli anni dell’infanzia ad Alessandria a quelli milanesi dell’università e dei primi passi nel mondo del giornalismo, fino alla conquista del proprio ruolo umano e professionale. Da queste esperienze sono nate tante ricette, tutte caratterizzate da un’armonia di sapori unici e sorprendenti, all’insegna dell’affetto e della convivialità.

Probabilmente avete perso una ricetta che avete scritto su un pezzo di carta, oppure avete raccolto un mucchio di tesori di ricette, grazie a questo quaderno potrete riscriverle e tenerle pulite per voi, per i vostri figli o per gli amici, potrete anche regalarle a qualcuno che ha appena iniziato a cucinare.Tutte le pagine sono strutturate come quelle di un classico libro di cucina, per facilitare la scrittura e la lettura delle vostre ricette.Ecco il layout delle pagine di questo libro:Un indice in modo che possiate trovare le vostre ricette molto facilmente.Colonne separate per gli ingredienti e la preparazioneCampi da compilare come :Tempo di cotturaTemperatura di cotturaTempo di preparazioneIl titolo delle entrateÈ lo strumento ideale per organizzare tutte le vostre ricette.Un libro di ricette che si riempie da solo è l'idea regalo perfetta per tua madre, tuo zio, tua nonna, tua amica e altri cuochi dilettanti e maestri.Le pagine interne del giornale sono color crema e rilegate in una copertina morbida lucida (rilegatura flessibile, senza copertina rigida) - Perfetto per i clienti che preferiscono quaderni leggeri e pratici. Piacevole disposizione e spaziatura delle...

Riferimenti all'attività di Leonardo come organizzatore della Festa del Paradiso; accenni all'apocrifo Codice Romanoff; breve descrizione dei codici di Leonardo in relazione ad argomenti di ambito conviviviale e culinario.

In questo ebook troverai una selezione delle mie migliori ricette tratte da “La cucina di Casa Clerici” e pensate per i più piccoli. Dalle lasagne di mortadella alla torta al cacao con maionese, senza dimenticare le polpette: sei ricette originali e divertenti da realizzare anche con l’aiuto dei bambini. Perché la buona cucina non ha età.

La bravura, la bellezza, lo stile, l'eleganza? C'è chi parla di lei come della nuova Audrey Hepburn. Ma la vincitrice dell'Oscar per Shakespeare in love ha una grande passione oltre a quella per il cinema: cucinare. Ha imparato da suo padre, raffinato gourmet, iniziando a mettere alla prova il suo talento ai fornelli a diciott'anni, quando tra un casting e l'altro arrotondava come direttrice di sala in un ristorante di Los Angeles. Da allora di strada ne ha fatta tanta, anche in cucina: sperimentando con inventiva, ma con uno sguardo alla tradizione e ai cibi sani. IN QUESTO LIBRO TROVERETE: * 150 ricette pratiche, deliziose ma soprattutto sanissime * tanti consigli per avere sempre una dispensa ben fornita * antipasti sfiziosi, insalate elaborate, sandwich golosi, primi delicati e secondi sontuosi *tutto per un brunch o una prima colazione sorprendenti *piatti vegetariani e versioni vegane adatte a ogni tipo di palato e regime alimentare * un viaggio culinario fra le migliori cucine del mondo: specialità francesi, spagnole e americane *tante idee per cucinare con e per i vostri figli

Pancotto alla genovese, Pappa al pomodoro, Zuppa di cipolle, Timballo di maccheroni, Fantasia di riso avanzato, Paella alla valenciana, Frittata di ricotta e formaggi, Cotiche e fagioli, Trippa alla romana, Pasticcio di maiale, Polpette con avanzi di arrosto, Capponata, Cacciucco alla livornese, Polpette e polpettone di tonno, Carciofi ripieni, Fagioli lessi con tonno e cipolla alla veronese, Parmigiana di zucchine, Pasta alle verdure con pangrattato fritto, Ratatouille... e tante altre ricette succulente in un eBook di 127 pagine. Un utilissimo ricettario, con tenere illustrazioni dal sapore naïf per rendere gradevole la lettura, e comodi indici per trovare subito quello che cerchi. Un libro che ha tutto il calore e il sapore di casa tua.

Questo libro contiene 500 ricette di pasta. Il libro contiene un indice alfabetico cosi da poter comodamente andare alla ricetta scelta PASTA: oltre 100 ricette di pasta di ogni tipo. RISOTTI: riso in bianco, riso con le zucchine, con i funghi, riso alla pescatora, risotto al forno e molte altre. PENNE: penne all'arrabbiata, penne ai 4 formaggi, penne alla carbonara, penne al pesto, penne prosciutto cotto e speck e altre ricette originali. SPAGHETTI: alla carbonara, aglio, olio e peperoncino, spaghetti alle vongole, spaghetti al sugo, spaghetti all'amatriciana e tante altre. MINESTRE: Lenticchie, pasta con i ceci , con i fagioli, pasta con i piselli, minestre vegetariane. PASTA CORTA: fusilli, pennette, rigatoni. Ricette originali e veloci. GNOCCHI: gnocchi di patate, di barbabietola, di spinaci, di castagne. LASAGNE: Lasagne al pesto, al radicchio, al sugo, ai funghi, zucca e salsiccia.E MOLTE ALTRE RICETTE!!!!! COMPRA IL LIBRO E INIZIA A CUCINARE! BUONA FORTUNA!!!!

Il meglio della cucina regionale, raccolta in una vita di viaggi, spostamenti, cene da amici e parenti. Tutta la semplicità e la bontà della tradizione gastronomica italiana condita con il tocco magico di Anna. Oltre 100 ricette, veloci, di facile realizzazione e super economiche!

Dai tortelli di zucca all’erbazzone, tutte le ricette di una tradizione gastronomica ricca e gustosa Calzagatti • gnocco fritto • borlenghi • tagliatelle • anolini • tortellini • lasagne • cotoletta alla bolognese • la diavola della bassa parmense • certosino • zuppa inglese • scarpette di sant’Ilario di Parma e molte altre ancora! Ricca di ingegno, di storia, di cultura, l’Emilia è la terra che ha dato i natali a personaggi illustri come Giuseppe Verdi, Enzo Ferrari, Lucio Dalla, Vasco Rossi, Giovannino Guareschi e tanti altri. Ma è anche la patria di sapori tipici e prodotti apprezzati in tutto il mondo, come il prosciutto di Modena, l’aceto balsamico e il Parmigiano. Un territorio multiforme, caratterizzato in pianura da una gastronomia ricca, grassa e sostanziosa, cui fa da contraltare la cucina delle zone appenniniche, più povera e spartana, costretta a fare di necessità virtù. In questo volume, Laura Rangoni racconta con passione una regione dall’identità forte e radicata, accompagnando il lettore in un viaggio goloso tra passato e presente per riscoprire tutte le sfumature di una tradizione culinaria capace di esprimersi in mille modi....