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Dolce senza zucchero

Dolce senza zucchero

Autore: Ivy Moscucci ,

Numero di pagine: 160

Scegliere una cucina naturale priva di ingredienti raffinati significa scegliere il benessere senza rinunciare al gusto! 70 ricette dolci sane, nutrienti e soprattutto golose adatte per tutta la famiglia, ma anche per chi vuole mantenere stabile il livello degli zuccheri nel sangue, per i celiaci e per chi ha intolleranze o allergie a latticini, frumento, soia e altri ingredienti. • Le principali preparazioni base, con step fotografici dei passaggi: dalla pasta frolla al pan di Spagna, dal ghee alla farina di mandorle, dalla ganache al cioccolato al gel di semi di psillio (ottimo sostituto delle uova). • Tanti dolci per colazione, merenda e momenti speciali, dalla charlotte alle mele alla Sacher, dai tartufi ai tre gusti alla torta di nocciole con mousse al cioccolato... e ancora torta vegan senza glutine, budino di semi di chia, barrette di cereali. • Le regole per seguire una dieta equilibrata e le indicazioni pratiche per riorganizzare la dispensa in modo salutare e goloso. Cosa troverete in queste ricette: • ingredienti con indice glicemico e carico glicemico medio-bassi • micro e macronutrienti • fibre Cosa NON troverete in queste ricette: • farine raffinate • ...

Non ho tempo per amarti

Non ho tempo per amarti

Autore: Anna Premoli ,

Numero di pagine: 320

Coinvolgente, romantico, divertente, poetico! Numero 1 nelle classifiche italiane Julie Morgan scrive romanzi d’amore ambientati nell’Ottocento. Di quell’epoca ama qualsiasi cosa: i vestiti lunghi, gli uomini eleganti, le storie romantiche che nascono grazie a un gioco di sguardi o al semplice sfiorarsi delle mani... L’unica cosa che salva del mondo di oggi è lo shopping online, che le permette di non mettere il naso fuori dal suo amatissimo e solitamente silenzioso appartamento. Almeno finché – proprio al piano di sopra – non arriva un misterioso inquilino: un ragazzo strano, molto giovane e vestito in un modo che a Julie fa storcere il naso. È davvero un bene che lei sia da sempre alla ricerca di un uomo d’altri tempi, perché il suo vicino, decisamente troppo moderno, potrebbe rivelarsi ben più simpatico di quanto avrebbe mai potuto sospettare... Un’autrice da mezzo milione di copie Vincitrice del Premio Bancarella «Anna Premoli è capace di tuffare il genere del rosa nazionale in suggestioni internazionali e ben piantate nello spirito del nostro tempo.» la Repubblica «La nuova eroina della commedia romantica.» Vanity Fair «Fa subito scintille!»...

Lessico famigliare

Lessico famigliare

Autore: Natalia Ginzburg ,

Numero di pagine: 296

«Nel corso della mia infanzia e adolescenza mi proponevo sempre di scrivere un libro che raccontasse delle persone che vivevano, allora, intorno a me. Questo è, in parte, quel libro: ma solo in parte, perché la memoria è labile, e perché i libri tratti dalla realtà non sono spesso che esili barlumi e schegge di quanto abbiamo visto e udito». Natalia Ginzburg

Golosi di salute

Golosi di salute

Autore: Luca Montersino ,

Numero di pagine: 284

Un’assoluta novità gastronomica: la pasticceria salutistica. Montersino ci spiega come prepa- Foto di Roberto Sammartini rare dolci doppiamente buoni: per il proprio benessere, e soprattutto per il palato. Latte, uova, zucchero, lievito, glutine: sempre più persone soffrono di intolleranze alimentari o sono attente alla linea e alla qualità delle materie prime. In questo agile ricettario il Maestro della pasticceria sana offre tante ottime alternative per sostituire gli ingredienti impoveriti da processi di raffinazione industriale con alimenti genuini e buoni, come farro, riso integrale, kamut, zucchero d’uva, olio extravergine d’oliva, fruttosio, zucchero di mela e malto. Un dolce prontuario indispensabile per realizzare crostate, biscotti, torte, creme e pasticcini coniugando sapore e salute.

Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione

Dolce Italia. La mia pasticceria della tradizione

Autore: null AA.VV. ,

Numero di pagine: 304

Quarantasette città italiane, da Nord a Sud; quarantasette dolci della tradizione, selezionati da Iginio Massaricon Debora Massari, che delineano un vero e proprio itinerario alla scoperta dei capolavori della pasticceria nostrana. Ogni ricetta è introdotta da un ampio testo che ripercorre la storia e narra leggende e curiosità sulla cultura gastronomica delle singole città presentate nel volume. Un viaggio alla scoperta di profumi, sapori e tradizioni, tra borghi, città d'arte e tutto il fascino del belpaese, in compagnia di un maestro del gusto.

Amore, zucchero e caffè

Amore, zucchero e caffè

Autore: Daniela Sacerdoti ,

Numero di pagine: 288

«Un libro che è impossibile smettere di leggere.» The press and journal Dall'autrice del bestseller Se stiamo insieme ci sarà un perché Il matrimonio di Margherita sta andando a rotoli. Rimanere incinta dopo averci provato per tanto tempo è stata una sorpresa favolosa per lei, ma non per il marito. Quando ne ha più bisogno, si rende conto che lui non c’è. E allora Margherita decide di prendersi del tempo per se stessa, per capire dove stia andando il suo matrimonio. Lascia quindi Londra per trascorrere l’estate a Glen Avich, il posto in cui sua madre e il patrigno gestiscono un caffè. Ha bisogno di uno stacco per riallacciare il rapporto con la figlia Lara e dare una svolta alla propria vita. Ma Glen Avich può avere uno strano effetto sulle persone... Quando inizia a lavorare per Torcuil Ramsay, tutto comincia a cambiare. Margherita percepisce che il suo cuore si sta risvegliando, nonostante non lo credesse possibile. Quando finalmente sta cominciando a capire chi è davvero, si trova di fronte a una scelta che potrebbe mettere in discussione tutto. E per prendere la decisione giusta le servirà molto coraggio... Un'autrice da 1 milione di copie Bestseller in...

Food jar... tutto in un barattolo

Food jar... tutto in un barattolo

Autore: Ilaria Mazzarotta ,

Un volume ricco di idee originali, dedicato a chi cerca soluzioni cool per risparmiare e sorprendere. Una pausa pranzo, uno spuntino all'aperto o una cena fuori dagli schemi... un drink e un regalo che lascino il segno: la tendenza è racchiusa in un barattolo! Fotografie di Barbara Torresan.

Segreti, bugie e cioccolato

Segreti, bugie e cioccolato

Autore: Amy Bratley ,

Numero di pagine: 318

Può una sfida ai fornelli rivoluzionare la tua vita?Dolce e divertente, romantica e appassionante, una storia senza tempo destinata a conquistare il cuore delle lettriciQuando Ethan, l’amore della sua vita, l’ha lasciata senza una spiegazione da un giorno all’altro, Eve aveva il cuore a pezzi e pensava che non sarebbe mai più riuscita a essere felice. Invece il tempo sembra aver curato le sue ferite e, pian piano, Eve è tornata a sorridere. Ora, a distanza di tre anni, ha un nuovo fidanzato, Joe, e sta per aprire la caffetteria dei suoi sogni.Insomma, le cose sembrano finalmente andare per il verso giusto. Almeno fino a quando Eve non si lascia convincere da Joe a partecipare a una gara culinaria organizzata dal giornale per cui il ragazzo lavora: ognuno dei partecipanti preparerà una cena a casa propria per gli altri concorrenti, i quali dovranno poi dare un voto al loro ospite. Tra mille dubbi, ansie e timori, Eve finisce per lanciarsi a capofitto nella sfida, e si mette ai fornelli. È intenta a preparare i suoi manicaretti, quando si ritrova davanti l’ultima persona al mondo che avrebbe desiderato invitare a cena: Ethan. Possibile che il destino abbia deciso di...

Amore zucchero e cannella

Amore zucchero e cannella

Autore: Amy Bratley ,

Numero di pagine: 348

On a mission to have the perfect home, Juliet hits a major stumbling block - reality. On the first night with her boyfriend in their new flat, Juliet discovers that Simon has been sleeping with her best friend.

Caffè amaro

Caffè amaro

Autore: Simonetta Agnello Hornby ,

Numero di pagine: 352

Maria ha solo quindici anni, Pietro trentaquattro; lui è un facoltoso bon vivant che ama i viaggi, il gioco d’azzardo e le donne; lei proviene da una famiglia socialista ma di mezzi limitati. Eppure, il matrimonio con Pietro si rivela una scelta felice: Maria scopre una libertà di vivere che coincide con una profonda percezione del diritto al piacere e a piacere. Durante una vacanza a Tripoli, Maria scopre anche di cosa è fatto il rapporto che, fino ad allora oscuramente, l’aveva legata a Giosuè. Comincia una rovente storia d’amore che copre più di vent’anni di incontri, di separazioni, di convegni clandestini. Dai Fasci siciliani all’ascesa del fascismo, dalle leggi razziali alla Seconda guerra mondiale e agli spaventosi bombardamenti che sventrano Palermo, Simonetta Agnello Hornby insegue la sua protagonista, facendo della sua storia e delle sue scelte non convenzionali la storia di un segmento decisivo della Sicilia e dell’Italia.

Piccola pasticceria salata

Piccola pasticceria salata

Autore: Luca Montersino ,

Numero di pagine: 192

Luca Montersino è uno chef dal volto giovane ma con ampia esperienza internazionale in materia gastronomica. Fra i grandi protagonisti della pasticceria italiana, volto noto di molti programmi televisivi dedicati alla cucina, Montersino da anni si occupa di pasticceria alternativa e salutistica nel suo laboratorio ad Alba e in diversi locali a New York, Tokyo e Torino. Questo Ebook interamente dedicato alla pasticceria salata colma una lacuna nella divulgazione della cultura gastronomica e svela in modo chiaro e accessibile tutti i segreti per creare ricette sorprendenti, con un'attenzione particolare all'equilibrio nutrizionale ma senza trascurare il piacere dei sapori. Dai bignè ai fritti, dalle sfoglie ai lievitati, dalla biscotteria ai mignon: un Ebook per osare, imparare e stupire!

Le ricette per il dolce

Le ricette per il dolce

Autore: Claudio Sadler ,

Numero di pagine: 188

In questo manuale con fotografie, sono presentate oltre 50 ricette di dolci al cucchiaio caldi o freddi, torte, gelati, sorbetti. Millefoglie con fragoline di bosco e tronchetti di meringa; Sfogliette in salsa vaniglia con lamponi; Strudel di fichi con gelato di fichi e gelatina al Porto; Fogli di mela verde caramellati con semifreddo di mela verde e sidro, sono un'anticipazione delle ricette presentate.

Profumi dal forno. Ciambelle, plum cake, brioche, torte da forno, pani speciali

Profumi dal forno. Ciambelle, plum cake, brioche, torte da forno, pani speciali

Autore: Omar Busi ,

Numero di pagine: 192
La decorazione classica in pasticceria. Tecnica e arte del cornetto

La decorazione classica in pasticceria. Tecnica e arte del cornetto

Autore: Roberto Cantolacqua ,

Numero di pagine: 272
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Zucchero? No, Grazie!

Autore: Barbara Costanza ,

Numero di pagine: 60

Elimina lo zucchero in pochi passi! Metti fine alla dipendenza da zuccheri in sole sei settimane - Vivere sani e felici Impara in questo prezioso manuale a conoscere la dipendenza da zuccheri, se ne sei dipendente e in che modo liberartene. Gi� da tempo hai l'impressione che durante la tua giornata oscilli da un "dolce peccato" all'altro?Ti chiedi perch� sia cos� difficile dire NO" alle dolci tentazioni?Credi di consumare molto zucchero ma non riesci a limitarti?Allora questo manuale dar� le giuste risposte alle tue domande! Infatti, qui troverai spiegato in maniera sistematica il problema della dipendenza da zuccheri. Saranno riportati i dati scientifici pi� recenti della ricerca sulla dipendenza da zuccheri. Imparerai come le abitudini di consumo di zuccheri si sono modificate nel corso dei millenni e che ruolo gioca lo zucchero nelle moderne societ� industriali. Osserverai da vicino l'organismo umano e i processi neurochimici che porta con s� il consumo di zuccheri. Imparerai come si manifesta la dipendenza da zuccheri e riceverai le istruzioni per condurre da solo il test sulla dipendenza da zuccheri. Conoscerai i modi per sbarazzarti della dipendenza da zuccheri ...

Non solo pane. Idee dolci e salate dal forno alla pasticceria

Non solo pane. Idee dolci e salate dal forno alla pasticceria

Autore: Piergiorgio Giorilli , Stefano Laghi ,

Numero di pagine: 272
Natural diet. Il prodigioso metodo di dimagrimento rapido con alimenti naturali e piatti appetitosi

Natural diet. Il prodigioso metodo di dimagrimento rapido con alimenti naturali e piatti appetitosi

Autore: Barbara EVG ,

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