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Le ricette Smartfood

Autore: Eliana Liotta

Numero di pagine: 200

La vita si allunga a tavola, con gli ingredienti e i metodi di cottura giusti. In questo libro si spiega come cucinare e mangiare gli Smartfood, i cibi intelligenti capaci di frenare i geni dell'invecchiamento, combattere il sovrappeso e prevenire i mali del secolo: cancro, patologie metaboliche, cardiovascolari e neurodegenerative. È l'applicazione pratica delle teorie di nutrigenomica enunciate nel best seller 'La Dieta Smartfood', il volume di Eliana Liotta che ha conquistato le vette delle classifiche e l'attenzione internazionale. Smartfood è la prima dieta in Europa ad avere ricevuto l'approvazione di un grande centro clinico e di ricerca, l'Istituto europeo di oncologia (IEO) di Milano, dove lavora la coautrice Lucilla Titta, nutrizionista. E anche le ricette di questo libro vantano il marchio IEO, perché rispondono a requisiti di comprovata scientificità: nelle preparazioni sono utilizzati i 30 Smartfood, Longevity e Protective, e le tecniche che meglio preservano il contenuto delle vitamine, dei sali minerali e delle sostanze preziose degli alimenti. Ma la sfida, riuscita, è di unire la conoscenza al piacere. Chi ha detto che per nutrirsi in modo sano ci si debba...

La Dieta Metabolica

Autore: Mauro Di Pasquale

Numero di pagine: 500

Il dott. Mauro Di Pasquale, medico canadese, è un esperto nel settore della dietetica e dell'alimentazione, ha aiutato moltissime persone a perdere peso ed ad ottenere la forma ideale, ha scritto molti libri e articoli sull'argomento dieta, integrazione dietetica, farmacologia e sport. La Dieta Metabolica è l'ultimo lavoro dei dott. Mauro Di Pasquale. La Dieta Metabolica è la prima dieta che considera l'individualità genetica di ognuno e la necessità di personalizzare la dieta. Con La dieta Metabolica ognuno troverà il quantitativo ottimale di carboidrati necessario, di proteine e di grassi, facendo si che l'organismo funzioni al massimo della propria efficienza per bruciare i grassi in eccesso. La Dieta Metabolica, a differenza di altre diete, si basa su principi scientifici e ricerche mediche. Il dott. Mauro Di Pasquale con la sua trentennale esperienza nel settore delle ricerche sulla nutrizione e ormonali, ha progettato questo rivoluzionario metodo il quale usando le giuste quantità di grassi e di carboidrati nella dieta permette di manipolare naturalmente l'equilibrio ormonale dei corpo permettendo non solo di bruciare i grassi in eccesso ma anche di rimodellare e...

Indice di Periodici Scientifici e Tecnici

Autore: Consiglio nazionale delle ricerche (Italy)

Annals of Lincei, physical and natural sciences

Optical Resolution Procedures for Chemical Compounds

Autore: Paul Newman

Acqua e Sale

Autore: Ivo Casagranda , Mario Tarantino

Saper interpretare e correggere le alterazioni acido-base e idroelettrolitiche è fondamentale in medicina clinica e in particolare in medicina d’urgenza. Questa nuova edizione, completamente rinnovata, frutto di anni di attività sul campo e di insegnamento della materia, è suddivisa in tre sezioni: equilibrio acido-base, acqua e sodio, elettroliti. L’interpretazione clinica e la terapia sono affrontate con l’utilizzo dei casi di studio che costituiscono il punto di forza del metodo didattico.

Malattie dell'apparato respiratorio

Autore: Claudio Terzano

Numero di pagine: 786

Questo libro riporta lo stato dell’arte delle più comuni malattie dell’apparato respiratorio. La prima parte è dedicata all’anatomia del polmone, alla regolazione della respirazione e alla meccanica respiratoria, seguita dall’esame funzionale del paziente respiratorio e dalla diagnostica invasiva e non invasiva, inclusa la diagnostica per immagini in pneumologia. Nella descrizione delle malattie particolare importanza è stata data nel chiarire il "perché" dei diversi sintomi e segni clinici mentre l’approccio terapeutico, confrontato con le linee guida internazionali, fa comunque riferimento alla vasta esperienza clinica degli autori. L’obiettivo principale di questo libro è quindi quello di riportare le più recenti acquisizioni nella fisiologia, fisiopatologia e clinica delle malattie dell’apparato respiratorio, inclusa la ventilazione meccanica non invasiva, l’ossigenoterapia e la riabilitazione respiratoria, e di combinare una chiara descrizione della fisiopatologia respiratoria con enfasi alla sua applicazione clinica. Il volume è rivolto sia agli studenti del corso di laurea specialistica in medicina e chirurgia, sia agli specializzandi in malattie...

I magnifici 20 per le tue difese

Autore: Enzo Spisni

Numero di pagine: 208

Esistono cibi straordinari che possono potenziare il sistema immunitario: dalle noci al kefir, dall’avena agli spinaci, dalle banane ai frutti di bosco, senza farsi mancare un po’ di cioccolato fondente, un sorso di tè verde e una spolverata di curry. Li ha selezionati Enzo Spisni nel libro I magnifici 20 per le tue difese, quarto volume della collana Sonzogno «Scienze per la vita». Direttore del laboratorio di Fisiologia traslazionale e nutrizione all’Università di Bologna, il ricercatore studia da anni il modo in cui gli alimenti interagiscono con il sistema immunitario e con la vastità di batteri che popola l’intestino, il microbiota, strettamente connesso alle nostre capacità difensive. In queste pagine Spisni ci conduce, con un linguaggio semplice e accattivante, alla scoperta di una nuova disciplina che si occupa del rapporto tra quello che mangiamo e il nostro esercito personale: l’immunonutrizione. I magnifici 20 superfood rappresentano un suggerimento concreto per comprendere come arricchire la tavola con le vitamine e i minerali indispensabili al corretto funzionamento del sistema immunitario. Il vassoio su cui servirli è l’alimentazione corretta, che...

Symposia genetica et biologica Italica

Sintesi di materiali polimerici 33° Convegno. Scuola AIM «Mario Farina»

Autore: M. Aglietto , R. Bongiovanni

Numero di pagine: 458

Annali

Autore: Italy. Istituto Superiore di Santà

Annali dell'Istituto superiore di sanità

La paleoZona

Autore: Aronne Romano

Numero di pagine: 434

Perdere fino a un chilo a settimana senza mai soffrire la fame, avere più energia, dormire meglio, essere più concentrati sul lavoro e migliorare le proprie performance atletiche. Questa è la promessa della rivoluzionaria PaleoZona. Il suo segreto? Semplice: scegliere e combinare gli alimenti che ci fanno stare meglio, quelli che costituiscono la "benzina" più adatta al nostro corpo. Perché da un punto di vista genetico, l'uomo non è cambiato dal Paleolitico in poi, quando si nutriva solo di carni magre, pesce, noci, radici, frutta fresca e vegetali. I nuovi cibi, quelli comparsi successivamente con l'avvento dell'agricoltura e dell'allevamento, come cereali, legumi e latticini, ci fanno male, non sono compatibili con il nostro organismo e sono all'origine di fastidi come mal di testa, disturbi gastrici, allergie, fino alla celiachia, all'infarto e al cancro. In questo libro il dottor Aronne Romano ci illustra i fondamenti del ritorno alle origini alimentari e combina i principi della Zona con quelli della dieta del Paleolitico. Un manuale chiaro e facile da consultare, con un inserto di ricette da portare sempre con sé, per iniziare subito a cucinare e mangiare in modo...

Osteoporosi e malattie metaboliche dell'osso

Autore: Carlina V. Albanese , Roberto Passariello

Numero di pagine: 578

L’osteoporosi è una complessa condizione patologica che può presentarsi in tutte le fasce di età, alla cui insorgenza concorrono molteplici fattori. Ne deriva pertanto la necessità di una rigorosa conoscenza eziopatogenetica fondamentale, oltre che clinica e diagnostica. Le conoscenze sempre più avanzate nel campo del metabolismo osseo, della clinica e farmacologia, hanno condizionato e reso necessario un adeguamento tecnico da parte dei medici specialisti ed in particolare del radiologo, in passato focalizzato sul solo aspetto diagnostico e oggi sempre più proiettato verso nuove prospettive di studio. L’opera si articola in sei parti distinte: dalla biologia, istologia e fisiopatologia del tessuto osseo (Parte I) si passa alla semeiotica, epidemiologia, fattori di rischio e prevenzione dell’osteoporosi (Parte II) e successivamente alla fisiopatologia, genetica e clinica dell’osteoporosi e delle malattie metaboliche dell’osso (Parte III). Di significativo impatto risulta la Parte IV, focalizzata sui diversi aspetti diagnostici dell’osteoporosi (diagnostica clinica, radiologica e di medicina nucleare) e resa ancora più preziosa da un’eccellente iconografia,...

Acta vitaminologica et enzymologica

Eighth International Congress of Applied Chemistry, Washington and New York, September 4 to 13, 1912 ...: Original communications; v. 1. section I. Analytical chemistry

Monitore zoologico italiano

Proceedings

Autore: International Congress of Neuro-psychopharmacology

Ciência E Cultura

Lavori

Autore: Università di Perugia. Istituto di anatomia e istologia patalogica

Urologia

Studia geobotanica

Chronica Botanica

Lose weight with emotional intelligence

Autore: Leo Hill

Numero di pagine: 104

"If I had perseverance and determination, I could eat less and become as thin as that model in the commercial." This thought, along with many others all the same, is a virus that has crept into your reasoning and acts to destroy your self-esteem by making you dissatisfied. Because dietary restrictions cause a temporary weight reduction and then, almost always, in the medium term determine a body gain. And you'll think that if you simply go back to your previous weight, so nothing happened,: indeed, at least you tried. But, unfortunately, you have ruined your self-esteem. In fact, now you no longer believe in yourself: you despise yourself because you think you did not have enough willpower. All these thoughts make you unsatisfied and empty and, to make yourself feel better, you feel the need to fill yourself with food that calms your anxiety. Thus begins a vicious cycle, where you really risk never getting out. But don't worry. In this book you will find a path to regain your self-esteem, get rid of anxiety and give you back the will to live. And if you really want to change yourself, you can finally reach your ideal weight!

Annali dell'Istituto sperimentale per la zootecnia

Rendiconti

Autore: Istituto superiore di sanità (Italy)

La dieta dell'equilibrio glicemico

Autore: Mark Hyman

Numero di pagine: 456

Siete sovrappeso? Avete la glicemia alta? Sentite spesso il desiderio di mangiare zucchero e carboidrati raffinati? Soffrite di ipertensione? Nella vostra famiglia ci sono casi di diabete, malattie cardiache o di obesità? Se avete risposto sì a una qualsiasi delle precedenti domande, questo libro fa al caso vostro. Gli studi più recenti dimostrano che la causa principale di sovrappeso, diabete, patologie cardiache, cancro, demenza e altre malattie è uno squilibrio dei livelli di insulina nel sangue. Milioni di persone al mondo ne soffrono, ma non tutte lo sanno. Per fortuna è un problema reversibile, e questo libro ci spiega in quale modo. In La dieta dell'equilibrio glicemico il dottor Hyman presenta il suo programma, basato su studi scientifici, per riequilibrare i livelli di insulina e di zucchero nel sangue. Identifica i sette passi chiave per raggiungere il benessere - correggere l'alimentazione, regolare gli ormoni, ridurre lo stato di infiammazione, migliorare la digestione, massimizzare la disintossicazione, accelerare il metabolismo, eliminare lo stress - e delinea un programma pratico in sei settimane, fornendo a ciascun lettore gli strumenti per personalizzare il...

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