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Matematica in pratica per bambini con autismo

Matematica in pratica per bambini con autismo

Autore: Jo Adkins , Sue Larkey ,

Numero di pagine: 140

Un libro di matematica pratico e fondamentale per i bambini con disturbo dello spettro autistico.Un mito dell’autismoQuello secondo cui tutti i bambini con disturbo dello spettro autistico sarebbero bravi in matematica è un mito: la matematica, esattamente come la lettura o l’ortografia, è una competenza che va insegnata. Molti, infatti, sembrano completamente disorientati dai numeri, e anche il talento speciale per i calcoli, che alcuni di loro in effetti mostrano, può impiegare anni per emergere.La matematica è sempre stata una componente fondamentale del curricolo scolastico e il possesso di capacità di base nel riconoscimento dei numeri e nel calcolo costituisce un elemento essenziale delle abilità di vita autonoma per gli adulti. Perciò, è molto importante che i bambini con disturbi dello spettro autistico acquisiscano una competenza matematica di base, ma le strategie e le attività didattiche utilizzate a questo scopo devono basarsi su una conoscenza accurata dei profili di apprendimento associati all’autismo.Matematica e autismoQualsiasi siano le abilità individuali di questi bambini, è fondamentale che essi acquisiscano le competenze matematiche di base,...

Matematica e cultura in Europa

Matematica e cultura in Europa

Autore: Mirella Manaresi ,

Numero di pagine: 409

Non è vero che la matematica susciti sempre poco interesse. Questa almeno è l'impressione che si ricava quando lo spunto per parlarne viene non solo dalla scienza e dalla tecnologia, ma anche dall'arte, dalla letteratura, dal cinema e dal teatro. Ce lo ha insegnato Michele Emmer con i suoi convegni Matematica e Cultura e lo abbiamo sperimentato a Bologna con le iniziative del 2000 per l'Anno Mondiale della Matematica e per Bologna Città Europea della Cultura. D’altra parte, negli ultimi anni abbiamo finalmente visto sullo schermo come protagonisti di film di successo dei matematici, non rappresentati come individui strani, ma come professionisti che svolgono il proprio lavoro, non necessariamente di insegnanti. Anche alcune opere teatrali di risonanza internazionale hanno parlato di matematici e questo ci ha spinto a organizzare per la prima volta in Italia, a Bologna, la rassegna Matematica e Teatro, che ha dato occasione non solo di assistere a spettacoli molto piacevoli, ma anche di parlare dei rapporti tra scienza, matematica e potere al tempo di Napoleone, di numeri primi, di teoria di Galois. Questo volume, che documenta le attività realizzate a Bologna nel 2004...

Matematica e cultura 2011

Matematica e cultura 2011

Autore: Michele Emmer ,

Numero di pagine: 242

Raccoglie gli articoli presentati al convegno di Matematica e cultura del marzo 2010. Picasso che dialoga con Luciano Emmer è l’immagine simbolo di Matematica e cultura 2011. Un omaggio al grande artista spagnolo e un ricordo del regista italiano che ha partecipato diverse volte agli incontri veneziani. E quelle immagini indimenticabili di Picasso a torso nudo che affresca una grande parete, e i suoi segni cancellati per un banale errore umano e rimasti solo sulla pellicola. Di arte, di arte contemporanea, di arte antica si parla. Di Venezia, di quel grande capolavoro che è la basilica di San Marco, e dei mosaici dimenticati del suo pavimento. Ne scrivono Ettore Vio che della basilica è il Proto, e Luigi Fregonese che ne ha portato a termine, con altri, il rilievo tridimensionale. Un lavoro di 20 anni! E di teatro, di matematica e cucina, non tralasciando le tante applicazioni della matematica. Con un occhio particolare alla letteratura di Neal Stephenson e al suono delle maree. Non potevano mancare le bolle di sapone e i fantastici progetti architettonici basati su lamine di sapone computerizzate di Tobias Walliser. Né manca la geometria delle gondole e i rapporti tra...

Matematica in allegria - Classe seconda

Matematica in allegria - Classe seconda

Autore: Antonella Fedele , Antonio Saltarelli ,

Numero di pagine: 140

Apprendere la matematica durante il secondo anno della scuola primaria non è mai stato così divertente.Un percorso di apprendimento della matematica scandito in tappe di difficoltà crescente, all'interno del quale il bambino è accompagnato passo passo da simpatici personaggi che lo aiutano e lo motivano. Tra numeri a più cifre, operazioni, tabelline, misure di tempo e geometria, ecco l’allegro mondo dei gattini Bianchina, Titti, Pallina, Chicco e Dante, che coinvolgono gli alunni nella risoluzione di calcoli e di piccoli grandi problemi calati in semplici situazioni di vita quotidiana, in gelateria, in spiaggia, in negozio, a scuola...Le tappeIl percorso risulta scandito in tappe che si avvicendano secondo la giusta progressione, in modo che ogni attività proposta sia una solida base per lo svolgimento degli esercizi successivi. Graduare le difficoltà, commisurandole alle risorse di ciascuno, significa porre le premesse per esperienze di successo, che sono fondamento di autostima e inclusione.La narrazioneIl metodo narrativo permette di utilizzare abilità e conoscenze in contesti significativi, per motivare e coinvolgere, per stimolare curiosità e interesse, per...

Matematica in allegria - Classe quarta

Matematica in allegria - Classe quarta

Autore: Antonella Fedele , Antonio Saltarelli ,

Numero di pagine: 140

Da oggi apprendere la matematica è divertente, coinvolgente e stimolante, un nuovo metodo di studio per la primaria.Il piccolo pasticcione Lello torna a far parlare di sé! Con i personaggi Nuvola, Mistral, Mitzy, Mizar e Balù, gli alunni sono coinvolti in attività che invitano a fare classificazioni, comporre e scomporre numeri, confrontarli, ordinarli, usare diverse strategie di calcolo, riconoscere le proprietà delle operazioni, risolvere indovinelli e problemi in situazioni quotidiane, lavorare con le frazioni, i numeri decimali, le unità di misura e gli enti geometrici. Ogni situazione presentata favorisce l’acquisizione degli strumenti necessari ad analizzare, comprendere e operare le scelte corrette e la traduzione di abilità in competenze matematiche.Le tappeIl percorso risulta scandito in tappe che si avvicendano secondo la giusta progressione, in modo che ogni attività proposta sia una solida base per lo svolgimento degli esercizi successivi. Graduare le difficoltà, commisurandole alle risorse di ciascuno, significa porre le premesse per esperienze di successo, che sono fondamento di autostima e inclusione.La narrazioneIl metodo narrativo permette di utilizzare ...

Sin imagen

Contando in cucina. Proposte per un laboratorio di matematica

Autore: Laura Prosdocimi ,

Numero di pagine: 126

Ancora troppo spesso imparare la matematica significa stare seduti, scrivere, contare e ascoltare. Il bambino invece apprende mettendo le mani in pasta, creando, osando, sperimentando, dimostrando. Diventa facile e divertente se si entra in cucina.

Gli anni d'oro a tavola. Pranzo e cena in serenità. Manuale teorico-pratico di alimentazione per anziani in economia

Gli anni d'oro a tavola. Pranzo e cena in serenità. Manuale teorico-pratico di alimentazione per anziani in economia

Autore: Giorgiano Sinigalia ,

Numero di pagine: 104
La cucina di Gaeta

La cucina di Gaeta

Autore: Bruno Di Ciaccio ,

Numero di pagine: 192

Un compendio esaustivo e dettagliato della cucina della nota cittadina tra Lazio e Campania, per la prima volta in una prospettiva storica. L'autore Bruno Di Ciaccio, nato a Gaeta il 24 giugno 1950, docente di matematica in pensione, appassionato di economia e finanza, e culture di cucina, soprattutto di quella tradizionale e popolare.

Neuroscienze controverse

Neuroscienze controverse

Autore: Marco Bresadola ,

Numero di pagine: 417

Se, fin dagli albori della civiltà, l'uomo si è interrogato su quali siano le basi dei suoi processi mentali, delle sue emozioni, delle sue passioni, è solo in tempi relativamente recenti che lo studio di questi processi ha assunto forme pienamente mature. Scienze antiche dunque, ma anche singolarmente moderne, al punto che negli anni sessanta del Novecento è stato necessario coniare un termine nuovo, "neuroscienze" appunto, per designare quell'insieme di discipline dall'anatomia alla fisiologia e alla psicologia, alla sociologia, alla linguistica, all'informatica, alla psichiatria, fino all'economia e alla filosofia che in un'interazione dinamica si propongono di vincere la grande sfida di una scienza in cui è elusiva persino la separazione tra l'oggetto studiato e il soggetto che indaga. Questo libro offre una visione complessiva dello sviluppo storico delle neuroscienze, dall'epoca greco-romana fino alle moderne teorie del linguaggio, facendo riferimento al tema delle controversie che hanno segnato questo lungo cammino di conoscenza, soprattutto per la complessità e l'importanza dei problemi affrontati.

Leggere, comprendere, sintetizzare. Livello A2-B2

Leggere, comprendere, sintetizzare. Livello A2-B2

Autore: Sandra Montali , Maria Teresa Muini , Mariella Natale , Claudia Provenzano ,

Numero di pagine: 48

Il primo fascicolo della collana "Language Teaching Resources" fornisce ai docenti ed agli studenti materiali e supporti per la lettura, la comprensione e la sintesi di testi scritti in lingua italiana.

Catalogo storico delle edizioni Bollati Boringhieri, 1957, 1987, 2007

Catalogo storico delle edizioni Bollati Boringhieri, 1957, 1987, 2007

Autore: Bollati Boringhieri (Firm) ,

Numero di pagine: 647
Lo strano caso del cane ucciso a mezzanotte

Lo strano caso del cane ucciso a mezzanotte

Autore: Mark Haddon ,

Numero di pagine: 256

«Mark Haddon riesce in un'impresa eccezionale: il ritratto di un adolescente emotivamente dissociato. La sua è una scrittura seria eppure divertente, che possiede il raro dono dell'empatia». Ian McEwan

Mai senza te

Mai senza te

Autore: Rebecca Donovan ,

Numero di pagine: 320

Ai vertici delle classifiche grazie al passaparola Dall'autrice del bestseller Il nostro segreto universo Trilogy Cal Logan rimane di sasso alla vista di Nicole Bentley in piedi di fronte a lui, a un party in maschera a migliaia di chilometri dalla loro città natale. Nessuno infatti ha più avuto notizie di lei dal giorno del diploma, un anno prima. Ma la ragazza somiglia solo a quella Nicole per la quale Cal aveva una cotta. Il suo nome è Nyelle Preston e non ha idea di chi lui sia. Nyelle è impulsiva e audace, la sua passione per la vita è contagiosa. Proprio il contrario di Nicole. Cal ne resta completamente affascinato e avvinto. Ma Nyelle è anche molto riservata, fino all’eccesso. E più Cal scopre che cosa nasconde e meno vorrebbe sapere... Un'autrice da 100.000 copie in Italia «Amore, amore, amore, amore... Non volevo finisse mai!!» «Lo vorrai rileggere da capo appena avrai finito l’ultima pagina.» «Uno dei migliori libri dell’anno.» Rebecca DonovanHa studiato all’Università del Missouri e vive con suo figlio in una cittadina del Massachusetts. La Newton Compton ha già pubblicato l’intera trilogia Il nostro segreto universo, bestseller negli Stati...

Le note perdute

Le note perdute

Autore: Cristina Soranzio ,

Numero di pagine: 286

Elisa aveva solo il suo sogno a cui aggrapparsi: affermarsi nel mondo della danza. Ma un infortunio sembra compromettere ogni possibilità di realizzarlo, costringendola a fermarsi e ritornare a Trieste, la città che l'ha vista crescere, ma dove ormai non c'è nulla di familiare per lei. Non ha più riferimenti, né un motivo per continuare a vivere. E quando per caso incontra Ryan, un ragazzo che, con le sue riflessioni bizzarre e un modo di fare irritante, fa vacillare le sue certezze, si convince che lui sia un diavolo che la porterà alla rovina. Proverà a opporglisi, ma Ryan non sembra essere intenzionato a desistere e la condurrà a forza attraverso un universo di note e colori, sia brillanti che cupi, mostrandole come nel buio c'è sempre uno spiraglio di luce.

Conversazioni con Lele. 15 racconti e 20 incontri con Emanuele Luzzati

Conversazioni con Lele. 15 racconti e 20 incontri con Emanuele Luzzati

Autore: Giorgio Macario ,

Numero di pagine: 180

I ‘racconti’, le immagini e i ricordi di Emanuele Luzzati nascono dai numerosi incontri-scambi che l’autore ha avuto con lui e intendono mantenere viva la memoria della vita straordinaria che Lele Luzzati ha vissuto.

Parole avvelenate

Parole avvelenate

Autore: Maite Carranza ,

Numero di pagine: 232

Cosa è successo a Barbara Molina? Il suo corpo non è stato mai trovato, né si ha alcuna prova per arrestare un colpevole. Una chiamata a un telefono cellulare ha capovolto il futuro di alcune persone: un funzionario di polizia che sta per andare in pensione, quello di una madre che ha perso la speranza di ritrovare sua figlia scomparsa, l’unica ragazza che ha tradito il suo migliore amico. Parole avvelenate è una veloce cronaca di un giorno, vissuto contro il tempo e interpretato da tre persone vicine a Barbara Molina, che scomparve misteriosamente e violentemente quando aveva quindici anni. Un enigma che, dopo quattro anni sta per essere risolto, sarà scossa da nuove chiavi. A volte, la verità rimane nascosta nel buio e illuminata solo aprendo una finestra. Una storia di bugie, segreti, inganni e false apparenze che mette il dito sulla piaga dei miti indiscussi. Una storia agghiacciante, che analizza l’ipocrisia della moderna società. Una coraggiosa denuncia di abuso, delle sue conseguenze devastanti e della loro invisibilità in questo mondo bigotto come il nostro. Parole avvelenate si legge come un romanzo poliziesco o un thriller, con un ritmo rapido che spinge il...

Aurore Vernice

Aurore Vernice

Autore: Alessandro Carnevale ,

Numero di pagine: 172

Tela, nella notte, eco di sole, sabbia mai spenta. Arturo fissa l'orizzonte. Nero. Ogni tanto una pennellata di grigio: le onde nel buio. Si volta. Scie arancioni. Lampioni, strade, palazzi. Vede tutto quel rumore - ma sente il mare. A tracolla stringe la chitarra che era di suo padre. Un futuro invadente, scritto negli occhi. Ma troppa fantasia per non stracciarlo. Alessandro Carnevale (Savona, 1990) è musicista e pittore. Insegnante di batteria e percussioni, è cofondatore del trio jazz Those Three Words e del gruppo elettronico Dandy's Like A Bitch. Parallelamente all’attività musicale, sviluppa una personalissima ricerca pittorica, dipingendo archeologie industriali su lastre di ferro, alluminio e acciaio. Questo è il suo romanzo d'esordio. In copertina è riprodotta un’opera dell’autore tratta dalla collezione «Sullo Scandalo Metallico», 2012.

La matematica del cuore

La matematica del cuore

Autore: Denise Grover Swank ,

Il mondo di Scarlett Goodwin è diviso tra prima e dopo. Prima che accettasse di aiutare Tucker Price, Scarlett era introversa, alle prese con l’ansia e determinata a non finire a vivere in una roulotte come la madre e la sorella più piccola. È iscritta a matematica, frequenta le lezioni, aiuta gli studenti in algebra e, quando non è all’università, rimane nascosta nell’appartamento che divide con la sua amica Caroline. Dopo l’entrata in scena di Tucker Price, star della squadra di calcio della Southern University, la vita accuratamente pianificata di Scarlett esce dai binari. Tucker non passa un esame obbligatorio di algebra e, siccome corre il rischio di essere espulso dall’università, il rettore chiede a Scarlett di dargli lezioni private in cambio di un costoso programma informatico per il dipartimento di matematica. La reputazione di festaiolo e playboy di Tucker la porta però a diffidare di qualsiasi contatto, figurarsi passare diverse ore alla settimana gomito a gomito. Eppure, fin dal primo incontro capisce che Tucker non è la persona che vedono gli altri. Porta con sé un sacco di segreti che secondo lei sono la chiave del suo comportamento...

The Look

The Look

Autore: Sophia Bennett ,

Numero di pagine: 368

Ted ha il look che chiunque vorrebbe, una vita da supermodella alle porte... e una durissima scelta da fare. Una storia di crescita che mescola il fascino della moda alle scelte di vita.

Senior Service

Senior Service

Autore: Carlo Feltrinelli ,

Numero di pagine: 431

Giangiacomo Feltrinelli, editore con "la testa tra le nuvole e i piedi per terra". L'infanzia, il legname di famiglia, il dopoguerra, la militanza nel Pci, lo spirito del "fare le cose", "un mausoleo bavarese", le "carte della Rivoluzione", un viaggio a Osnabrück, gli anni cinquanta, la Cooperativa del Libro Popolare, la nascita della casa editrice, "il terribile 1956", un dattiloscritto in cirillico, Operazione Gattopardo, la luna di miele tra Bassa California e Zihuatanejo, "la politica estera", Africa, l'Eskimosa nel fiordo di Trondheim, libri "osceni", libri "necessari", Fratelli d'Italia a Villadeati, la Biblioteca di Psicologia e Psichiatria Clinica, i beatnik e un "bruco agrimensore", ping-pong con Henry Miller, juke-box in libreria, Cuba Cuba Cuba, un politico-politico e un politico-impolitico, la prima intervista di Yasser Arafat, Sgt.Pepper's e la stanza del camino, una lettera a Lyndon Johnson, la Bolivia e il diario del Che, il Sessantotto, "dipingi di giallo il tuo poliziotto", il Vietnam, il colpo di stato "all'italiana", Piazza Fontana, "l'irreperibilità", "Caro Carlino, è tanto tempo che non ti scrivo...", la pistola del console, i Gap, la lotta armata, le...

Matematica e cultura 2005

Matematica e cultura 2005

Autore: Michele Emmer ,

Numero di pagine: 295

Questo volume è dedicato all’artista Armando Pizzinato. E si parla di arte; oltre che di Pizzinato, di Pollock, grazie alla collaborazione della Guggenheim Collection di Venezia. E si parla di architettura, dalla topologia ai progetti di Ghery e di Renzo Piano. E di modelli matematici per la lotta contro il cancro, contro l’AIDS. Di come la matematica può aiutare a prevenire e intervenire. E si parla di matematica della guerra e di come la matematica possa aiutare a proteggere l’ambiente. Nel gennaio 2005, scrivendo queste parole, diventa di grande e drammatica attualità l’utilizzo dei modelli matematici per la meteorologia. Prevedere per salvare. Non poteva mancare Venezia. Il vetro, le murrine, grazie alla fantastica collezione di Giovanni Sarpellon. E di quarta dimensione, di rendere visibile l’invisibile. E alla fine, un poco di magia, grazie a Bustric. E di tante altre cose, non dimenticando l’omaggio ed il ricordo a un grande matematico: H.S.M. ‘Donald’ Coxeter.

La scienza che ci spiega come funziona il mondo

La scienza che ci spiega come funziona il mondo

Autore: Ennio Peres , Stefano Masci , Luigi Pulone ,

Numero di pagine: 272

Nessuna scienza quanto la fisica ci spiega come funziona il mondo. Ci svegliamo al mattino e, in un breve intervallo di tempo, abbiamo contatti, più o meno marginali, con tutte le branche della fisica. La meccanica (blocchiamo la suoneria della sveglia, scendiamo dal letto, andiamo in cucina), la termodinamica (riscaldiamo il latte), l’acustica (abbiamo sentito la sveglia, ascoltiamo la radio), l’ottica (da subito, aprendo gli occhi), l’elettricità (accendiamo la luce), l’elettromagnetismo (mettiamo in funzione la radio) e l’astrofisica (osserviamo il sole, la luna e le stelle). Questi e tanti altri esempi pratici per capire come funzionano le leggi fisiche nella vita di tutti i giorni in un’opera al tempo stesso didattica e divulgativa. Semplicità, chiarezza e ironia sono gli ingredienti di questo manuale originale, divertente e, al tempo stesso, serissimo. La grande sfida: far rinascere nel lettore quel senso di stupore nei confronti dei fenomeni naturali che ha sempre rappresentato la molla fondamentale per giungere alle più importanti scoperte scientifiche.

matematica e cultura 2004

matematica e cultura 2004

Autore: Michele Emmer ,

Numero di pagine: 254

Si parla di fumetti nel libro del 2004 con quella che sta diventando una tradizione con il fumetto stile Disney del 2003 e del grafico olandese Maurits Cornelis Escher, anzi si "vedono" alcune delle immagini che sono state realizzate in animazione. Si parla del sogno di un uomo, di Gaudì, della grande ambizione di ascendere verso il cielo con la cattedrale di Barcellona; di come quel sogno si stia realizzando. Di teatro, di cinema si parla, ovviamente. Dell’interessante spettacolo di Luca Viganò e del teatro di Genova su Evariste Galois. E anche della America ́s Cup, di come dei matematici abbiano contribuito alla vittoria della barca Svizzera nella più importante avventura velica del mondo. Si parla di guerra e di pace, un argomento che non cessa mai di essere attuale. Inoltre, un omaggio al matematico Ennio De Giorgi che avrebbe dovuto essere il primo oratore del primo convengo di "Matematica e cultura". Una avventura dunque nella matematica che continua...

Le amanti del Vulcano

Le amanti del Vulcano

Autore: Marcello Sorgi ,

Numero di pagine: 224

Nella primavera del 1948 un incendio distrugge la sede romana della Minerva film, mandando in fumo chilometri di pellicola. Miracolosamente si salva dal fuoco una lettera, indirizzata a Roberto Rossellini. Recapitata il 7 maggio, il giorno prima del suo compleanno, è firmata da Ingrid Bergman, che, folgorata dai lavori del regista, vorrebbe recitare con lui. Rossellini, all'apice del successo, sta progettando un nuovo film ambientato alle Eolie con Anna Magnani, con la quale vive una relazione appassionata e burrascosa. Lusingato, avvia in gran segreto le trattative con l'attrice svedese. Non immagina che di lì a poco tra di loro esploderà un'attrazione tanto travolgente da far scoppiare un grande scandalo nell'Italia e nell'America allora ancora molto puritane, e un caso politico internazionale, che approderà fino al Senato Usa. Quando Anna scopre di essere stata tradita — come artista e come donna — medita la vendetta: il film alle Eolie si farà, con o senza di lui. Negli stessi mesi, su due isole vicine, Stromboli e Vulcano, due troupe realizzano due film praticamente identici, in un clima reso infuocato dai pettegolezzi. Marcello Sorgi racconta con grande maestria una ...

L'amore quando tutto crolla

L'amore quando tutto crolla

Autore: Giulia Ottaviano ,

Numero di pagine: 231

La casa è illuminata a giorno, i calici di cristallo pronti, la servitù schierata. Un delicato abito Chanel riposa sul letto, in camera. Eugenia è in ritardo per il compleanno del padre, e sa bene che i festeggiamenti per Paolo De Gasperis, importante imprenditore milanese, non sono occasioni qualunque. Entra in fretta, si ferma, rimane sorpresa: la stanza del ricevimento è ancora del tutto vuota. Sono passati alcuni giorni dalla notizia: il grande cantiere della società De Gasperis è stato sequestrato e Paolo accusato di gravi reati. Lucy, la moglie, è sconvolta - vede già il patrimonio confiscato, la famiglia rovinata - mentre Eugenia non si è resa conto che tutto sta cambiando. Non ha voluto. Perché da poco all'università ha incontrato Tobias, il primo ragazzo che l'abbia fatta sentire così: intelligente, semplice, vera. Lui, per metà tedesco e arrivato a Milano da qualche mese, è lontano dal mondo scintillante in cui è cresciuta, non conosce le feste in villa, il lusso, e in Eugenia vede una profondità che lei non sapeva di possedere. Insieme, nelle passeggiate notturne, nei pomeriggi rubati allo studio, scoprono una città inaspettata con i chiostri e le...

Le Avventure Di Un Mancino

Le Avventure Di Un Mancino

Autore: Ralph DeFalco ,

Numero di pagine: 348

Ralph De Falco nato a Ponza, in Italia. La famiglia pot trasferirsi negli Stati Uniti grazie al fatto che una delle sue sorelle si era sposata con un conterraneo gi in possesso della cittadinanza americana. Fu nel Nuovo Mondo tuttavia che Ralph not che la sua condizione di mancino non veniva discriminata come invece era sempre accaduto in Italia. Grazie al suo talento artistico e alle notevoli capacit dapprendimento, fu notato dai suoi insegnanti della scuola pubblica a New York. La cosa gli giov a tal punto che fu incoraggiato a proseguire gli studi superiori, frequentando lIstituto darte, una delle scuole superiori migliori della citt. Gli anni di lavoro prestati alla General Motors gli fornirono le conoscenze pratiche utili a conseguire la laurea in ingegneria meccanica nonch ad andare in pensione, dopo trentacinque anni di servizio, con la qualifi ca di ingegnere capo dellarea progettazione.

La cucina padovana

La cucina padovana

Autore: Giuseppe Maffioli ,

Numero di pagine: 224

Un panorama del mangiar padovano e pavano, frutto di una passione di ricerca che scopre nei testi letterari la “varietà” di una cucina dimenticata, da riscoprire e da rivalutare, studiata con acutezza attraverso cinque secoli, dal cinquecento ai nostri giorni. Un volume di 300 ricette che non vuol essere qualcosa di codificato per sempre, ma la base per ritrovamenti e rielaborazioni su vecchi temi, forse troppo spesso trascurati e dimenticati.

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