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Le proteine vegetali

Autore: Martino Beria

Numero di pagine: 160

Scegliere gli ingredienti più ricchi di proteine vegetali non solo aiuta a bilanciare la propria alimentazione, ma spinge a variarla e arricchirla di sapori nuovi.

Burger perfetto

Autore: Giacomo Ballarini

Numero di pagine: 144

Anche per il pane con cui si servono i burger c’è una ricetta, studiata a tavolino e poi affidata alle mani di un panettiere esperto che ogni giorno lo consegna fresco, senza eccezioni. Se il contenitore è importante, il contenuto è fondamentale. Qualsiasi sia la tipologia di burger, di carne, vegetariano o vegano, si parte sempre da una base di qualità freschissima. La carne arriva da allevamenti selezionati per avere il miglior macinato possibile, il seitan viene lavorato e cucinato con una speciale formula, le polpette vegetariane e vegane sono preparate mescolando legumi buonissimi ad altri ingredienti per renderle saporite e nutrienti. L’introduzione approfondisce e spiega le componenti di questo delizioso piatto: pane, carne, pesce, formaggio, verdure (fresche, cotte, conserve, sottaceti), polpette vegetariane, salse... Seguono poi 35 ricette per burger di manzo, vegetariani, vegani e speciali: con coscia di maiale, battuto di pesce spada, filetto di merluzzo impanato e fritto... ricette per tutti i gusti e tutte le stagioni. I burger sono tutti fotografati, per far davvero venire l’acquolina in bocca. Un volume professionale, che trasuda continua ricerca, ma...

Wild. Pane selvaggio. Come fare pane, focacce e altri prodotti da forno con farine macinate a pietra, lievito madre selvaggio e acque fermentate. Ediz. illustrata

Autore: Martino Beria

Numero di pagine: 256

Passeggiate nel Canavese

Autore: Antonino Bertolotti

The home bakery. Come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati

Autore: Martino Beria

Numero di pagine: 255

Il giro del mondo in 60 piatti veg

Autore: Martino Beria

Numero di pagine: 162

Vegano gourmand

Autore: Martino Beria , Antonia Mattiello

Numero di pagine: 353

Vegano gourmand. 100 ricette originali, consigli nutrizionali e tante proposte per autoprodurre, riutilizzare gli avanzi, fare la spesa. Nuova ediz.

Autore: Martino Beria , Antonia Mattiello

Numero di pagine: 360

Annuario militare del Regno d'Italia

Annuario militare del regno d'Italia

Manuale dell'estrattore. Succhi, latti vegetali, salse e ricette per utilizzare gli scarti

Autore: Martino Beria

Numero di pagine: 160

Il manuale dell'estrattore. Succhi, latti vegetali, salse e ricette che riutilizzano gli scarti, per una cucina senza sprechi. Ediz. illustrata

Autore: Martino Beria

Numero di pagine: 160

Storia della vita, delle opere e delle dottrine di Martino Lutero

Numero di pagine: 273

La Divina commedia

Autore: Dante Alighieri

Numero di pagine: 558

La diuina commedia di Dante Alighieri nobile fiorentino ridotta a miglior lezione dagli accademici della Crusca

Autore: Dante Alighieri

Numero di pagine: 511

Pinelli

Autore: Camilla Cederna

Numero di pagine: 152

È il 15 dicembre 1969, a Milano è da poco passata la mezzanotte. Da tre giorni non si parla d’altro che dell’attentato alla Banca dell’Agricoltura, in piazza Fontana. Per Camilla Cederna è stata una lunga giornata, quella dei funerali in Duomo delle diciassette vittime della strage. Si è appena addormentata, quando all’improvviso squilla il telefono. Sono gli amici e colleghi giornalisti Corrado Stajano e Giampaolo Pansa: «Fatti trovare in strada tra cinque minuti, è successo qualcosa in questura». Così inizia il libro che state per leggere. Un libro che Camilla Cederna scrisse dopo le sue indagini di quei giorni e destinato a suscitare scalpore ancora per molto tempo. All’origine, piazza Fontana: il luogo in cui un’intera generazione perse l’innocenza, in cui l’entusiasmo e la positività della contestazione si dileguarono di fronte alla strategia della tensione. Cercando i responsabili della bomba, la polizia ferma alcuni esponenti del movimento anarchico, tra cui Giuseppe Pinelli e Pietro Valpreda. Dopo tre giorni di interrogatori, Pinelli vola giù da una finestra della questura, in circostanze mai del tutto chiarite. Gli inquirenti e l’opinione...

Pinelli. Una finestra sulla strage

Autore: Camilla Cederna

Numero di pagine: 153

Storia politica d'Italia, 24 dicembre 1978-29 marzo 1979

Autore: Romeo Santello

Numero di pagine: 285

Sacre antiche iscrizioni segnate a cesello sopra la cassa di piombo contenente i sacri corpi de' SS. martiri Fermo e Rustico lette ed interpretate dall'abbate Domenico Vallarsi

Autore: Domenico Vallarsi

Numero di pagine: 9

Il Consiglio superiore della magistratura

Tomo primo. Qual sia la favella nobile d'Italia, e quale il nome suo

Autore: Leonardo Salviati

Degli autori del ben parlare per secolari e religiosi

Numero di pagine: 1085

Informazione e controinformazione

Autore: Pio Baldelli

Numero di pagine: 431

Calendario generale pe' regii stati

Ernesto De Martino

Autore: Clara Gallini

Numero di pagine: 160

Feudi e nobiltà negli stati dei Savoia

Autore: Gustavo Mola Di Nomaglio

Numero di pagine: 799

Cucina vegana per principianti

Autore: Samantha Barbero , Simona Volo

Numero di pagine: 145

Da un po’ di tempo si parla spesso di alimentazione sana, prodotti a chilometri zero, di stagionalità, di impatto ambientale di coltivazioni e allevamenti. Ciò accade perché siamo tutti sempre più consapevoli di quanto sia importante ciò che mangiamo e il modo in cui è stato prodotto. D’altra parte un numero crescente di persone sente l’esigenza di eliminare dalla propria tavola la carne e tutti gli alimenti di origine animale, sia per fronteggiare allergie e intolleranze, sia per rispettare la vita degli altri esseri viventi. Ma come si può preparare un ragù, se non si vuole più utilizzare la carne? E bisognerà rinunciare per sempre a gustare una crostata, se il burro è off-limits? In realtà è possibile sostituire carni e latticini senza essere penalizzati nel gusto e nella gola. È quello che Samantha Barbero e Simona Volo spiegano in questo manuale a tutti quelli che vogliono compiere questa scelta o sono alle prime armi. Ma anche a chi ama cucinare e mangiare in modo sano e saporito ed è curioso di conoscere tutti i segreti dell’universo vegano.

Calendario generale pe' Regii Stati pubblicato con autorità del Governo e con privilegio di S.S.R.M

Supplementum supplementi delle croniche del venerando padre frate Iacobo Philippo, dell'ordine Heremitano primo auttore: nouamente reuisto, vulgarizzato, & historiato, & con somma diligentia corretto: con la gionta vltima del 1540 insino al 1552

Autore: Giacomo Filippo Foresti

Numero di pagine: 419

Historia de principi di Este ... cominciando dalle cose principali della rivolutione del Romano imperio infino al 1476

Autore: Giovanni Battista Pigna

Historia de principi di Este di Gio. Battista Pigna. Nell'esplicatione della quale concorrono i fatti, & le imprese de potentati italiani, & della maggior parte degli esterni. Cominciando dalle cose principali della riuolutione del Romano Imperio, infino al 1476. Con vna aggiunta alla prima tauola della auttorità non citate, che volendosi, potranno esser poste nel margine dell'Historia ..

Autore: Giovanni Battista Pigna

Numero di pagine: 798

Historia de principi de Este ...

Autore: Giovan Battista Pigna

Numero di pagine: 798

Revigliasco Torinese, storica e curiosità

Autore: Nicolao Martino Cuniberti

Numero di pagine: 373

La notte che Pinelli

Autore: Adriano Sofri

Numero di pagine: 304

«È la vecchia storia del ferroviere anarchico che venne giù dalla finestra del quarto piano della Questura di Milano. Quarant’anni fa, più o meno. Quelli che allora c’erano, ciascuno a suo modo, credono di saperla. Be’, non la sanno. In nessuno di quei modi. Figurarsi quelli che non c’erano. Figurarsi una ragazza di vent’anni, di quelle che fanno le domande. Anch’io credevo di saperla. Poi ho ricominciato daccapo». A. S.