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Frammentare l'iceberg

Frammentare l'iceberg

Autore: Letizia Bernardi Cavalieri

Nel libro si spiega come si possano affrontare problematiche quali: ansia, depressione, dislessia, iperattività, epilessia, autismo, schizofrenia. È un approccio olistico, che tiene conto delle ultime conquiste nel campo delle neuroscienze. Diviso in due parti, nella prima si affrontano le ricerche di tipo psicologico, ma anche di tipo genetico, neurobiologico, endocrinologico, immunologico, per esplorare tutte le possibili cause dell’innesco di un disturbo e/o di una patologia dell’umore o del comportamento. Nella seconda parte si aggiunge il tassello che oggi ancora manca nella cura delle problematiche specifiche dell’autismo e delle più enigmatiche manifestazioni comportamentali: un percorso nutrizionale corretto, “su misura” del particolare problema.

I test di accesso ai master. Manuale di preparazione

I test di accesso ai master. Manuale di preparazione

Autore: Francesca Desiderio , Carlo Tabacchi

Numero di pagine: 338
I test di accesso ai master. Manuale di preparazione

I test di accesso ai master. Manuale di preparazione

Autore: Francesca Desiderio , Carlo Tabacchi

Numero di pagine: 348
LARN

LARN

Autore: Autori Vari

Numero di pagine: 656

Il presente lavoro di revisione ha fatto proprie considerazioni ed evoluzioni del concetto di adeguatezza nutrizionale che sono intervenute, a livello internazionale, nel periodo intercorso dall’ultima revisione dei LARN da parte della Società Italiana di Nutrizione Umana – SINU (1996) al 2014. L’acronimo LARN corrisponde ora a “Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana”. Questa revisione del documento rappresenta l’insieme dei DRV (Dietary Reference Values) per la popolazione italiana, indicando il fabbisogno medio per la popolazione (average requirement, AR) e l’assunzione raccomandata per la popolazione (population reference intake, PRI) oppure, in alternativa, l’assunzione adeguata (adequate intake, AI). Per lipidi totali e carboidrati totali si sono definiti gli intervalli di riferimento per l’assunzione di macronutrienti (reference intake range for macro-nutrients, RI), espressi in percentuale sull’energia totale della dieta. In aggiunta, la necessità di incorporare nel documento l’evidenza scientifica sulle relazioni fra stato di nutrizione e prevenzione delle malattie cronico-degenerative, al di là del ...

Manuale di psichiatria

Manuale di psichiatria

Autore: Stuart C. Yudofsky , Robert E. Hales , Laura Weiss Roberts

Numero di pagine: 1296

Il Manuale di Psichiatria dell’American Psychiatric Publishing è un testo con impostazione clinica, pratico da usare, piacevole da leggere e in grado di promuovere il processo di apprendimento rivolto ai medici e agli specializzandi di Psichiatria. L’opera si suddivide in quattro parti: Valutazione e sviluppo, Disturbi psichiatrici, Trattamenti e Popolazioni speciali. La Parte I comprende i capitoli sull’intervista psichiatrica e sull’esame dello stato mentale, sul DSM-5, sulla valutazione psicologica, sugli esami di laboratorio e sulle indagini radiologiche, sullo sviluppo normale del bambino e dell’adolescente, sulla psichiatria e sul diritto, e sull’etica nella psichiatria clinica. La Parte II è organizzata nello stesso ordine del DSM-5 e riporta tutti i disturbi contenuti in quel volume. La Parte III comprende i capitoli relativi ai trattamenti, sia quelli psicofarmacologici sia quelli somatici non farmacologici e le terapie di stimolazione cerebrale, incluse le principali tecniche psicoterapeutiche: psicoterapie brevi, psicoterapia psicodinamica, mentalizzazione in psicoterapia, terapia cognitivo-comportamentale e psicoterapia di supporto.

Cambia la tua vita con il metodo Bilanciamo

Cambia la tua vita con il metodo Bilanciamo

Autore: Giulia Biondi

Numero di pagine: 288

Impara a mangiare per non fare mai più una dieta! L’unico metodo scientifico che ti insegnerà a mangiare, non facendo mai più una dieta, restando in salute e felice, nel corpo che vuoi, senza privarti di nulla Mangiamo da quando abbiamo memoria, e la nostra vita ruota intorno al cibo: colazione, pranzo, cena, merende, spezza-fame e spuntini annessi, tutti i giorni, tutte le settimane, tutti gli anni. Ma a volte è proprio l’abitudine il pericolo numero uno dell’alimentazione. E spesso, è inutile negarlo, siamo convinti che ci manchi il tempo per preparare cibi più sani. Il risultato è che la maggior parte dei disturbi che affrontiamo sono frutto di un’alimentazione scorretta e sbilanciata. Ma cosa significa bilanciare? Stiamo parlando di calorie? Di tipologie di nutrienti? Di pranzi e cene nella stessa giornata? E come si può stimare il fabbisogno individuale? Giulia Biondi, esperta di Educazione alimentare, ha sviluppato il metodo Bilanciamo, per imparare a mangiare in modo sano e consapevole, adattando la nutrizione al proprio stile di vita. Nessun alimento proibito, poche e semplici regole e tantissime ricette veloci e semplici da realizzare, equilibrate dal...

Fisiologia e Nutrizione Umana

Fisiologia e Nutrizione Umana

Autore: Angela Andreoli

Numero di pagine: 352

La Nuova Edizione del presente volume mantiene l’im- pianto generale della precedente ma lo integra con una serie di nuovi temi, tutti di grandissima attualità. Il volume ha lo scopo di affrontare in maniera agile, sintetica, ma completa, tematiche e argomenti afferenti la fisiologia e la nutrizione umana. Il tutto a beneficio di coloro che quotidianamente, e con sacrificio, affrontano il percorso didattico che li condurrà un domani a svolgere la professione medica ma an- che per tutti gli studenti che seguono corsi universitari E nei quali sia previsto l’insegnamento della Fisiologia dell’apparato digerente e/o delle scienze della nutrizione. I primi due capitoli contengono una stringata presentazione delle nozioni di chimica e di fisiologia generali necessarie ad affrontare lo studio dei successivi argomenti specialistici quali, per esempio, la classificazione degli alimenti, il metabolismo, la valutazione dello stato nutrizionale, la composizione corporea, e via discorrendo. Sono stati inseriti due nuovi capitoli, nutraceutici e alimenti funzionali, e le reazioni avverse agli alimenti, allergie ed intolleranze alimentari. Tutti i capitoli della edizione precedente hanno ...

Manuale di nutrizione. Diete e terapie naturali per il nutrizionista

Manuale di nutrizione. Diete e terapie naturali per il nutrizionista

Autore: Marcello Mandatori , Annalisa Bettin , Beatrice Savioli

Numero di pagine: 193

Diets, natural therapies, and nutrition.

L'alimentazione corretta nelle diverse patologie. Nutrizione eubiotica

L'alimentazione corretta nelle diverse patologie. Nutrizione eubiotica

Autore: Sara Giannini , Martina Toschi

Numero di pagine: 244
La Food Revolution

La Food Revolution

Autore: John Robbins

Numero di pagine: 480

La Food Revolution è il libro più importante mai scritto sulla nostra salute e quella del pianeta. Da anni sappiamo che l’intero pianeta è in crisi; siamo allarmati dal riscaldamento globale e da un livello di inquinamento non sostenibile negli oceani e nelle falde acquifere; scandali e denunce alimentari ci mostrano che la maggior parte del cibo che mangiamo è nocivo, mentre le frontiere dell’ingegneria genetica, applicate all’agricoltura, presentano diverse zone d’ombra, quando non sono diventate nuovi strumenti di sfruttamento delle popolazioni più povere. Saperlo però non basta se per primi non cambiamo atteggiamento. Cosa accadrebbe se smettessimo di mangiare prodotti animali, il cibo più tossico e costoso che l’umanità abbia mai conosciuto, e ci orientassimo a un’alimentazione tutta vegetale? In questo saggio che è diventato un classico del movimento ambientalista, John Robbins ci svela il legame intrinseco tra il nostro cibo e il nostro mondo, ci spiega come districarci nella giungla di informazioni sulle scelte alimentari (diete comprese) scoprendo quanto l’industria del cibo non ci dice. Per mettere in atto una vera «rivoluzione del cibo»:...

Manuale di nutrizione dei ruminanti da latte

Manuale di nutrizione dei ruminanti da latte

Autore: B. Ronchi , G. Savoini , M. Trabalza Marinucci

Numero di pagine: 416
Scienza dell'alimentazione e nutrizione clinica

Scienza dell'alimentazione e nutrizione clinica

Autore: Giuseppe Bucciante , Annamaria Bernardi

Numero di pagine: 450
Manuale di antropologia e psicologia criminale applicata alla pedagogia emendativa, alla polizia ed al diritto penale e penitenziario

Manuale di antropologia e psicologia criminale applicata alla pedagogia emendativa, alla polizia ed al diritto penale e penitenziario

Autore: Benigno Di Tullio

Numero di pagine: 367
Dietologia. Alimenti. Alimentazione nel sano e nel malato. Integratorii alimentari

Dietologia. Alimenti. Alimentazione nel sano e nel malato. Integratorii alimentari

Autore: Aldo Zangara

Numero di pagine: 515
Scienza della nutrizione. Fisiologia. Principali patologie. Nutraceutica. Nutrigenomica

Scienza della nutrizione. Fisiologia. Principali patologie. Nutraceutica. Nutrigenomica

Autore: Rita Canella

Numero di pagine: 200
Nozioni elementari di storia naturale applicata proposte ad uso delle scuole speciali e magistrali...

Nozioni elementari di storia naturale applicata proposte ad uso delle scuole speciali e magistrali...

Autore: Luigi Bellardi

Numero di pagine: 223
Annali di chimica applicata alla medicina cioè alla farmacia, alla tossicologia, all'igiene, alla fisiologia, alla patologia e alla terapeutica. Serie 3

Annali di chimica applicata alla medicina cioè alla farmacia, alla tossicologia, all'igiene, alla fisiologia, alla patologia e alla terapeutica. Serie 3

Elementi di botanica teorico-pratica ed applicata accomodati all'insegnamento nelle scuole ginnasiali e tecniche superiori di Antonio Mangarotti

Elementi di botanica teorico-pratica ed applicata accomodati all'insegnamento nelle scuole ginnasiali e tecniche superiori di Antonio Mangarotti

Autore: Antonio Manganotti

Numero di pagine: 243
Dottoressa, Le volevo chiedere...

Dottoressa, Le volevo chiedere...

Autore: Federica Mastronardo

Lei è Dottoressafede... nata biologa, innamorata della scienza sin da bambina ,appassionata di ogni tipo di sport. La ricerca, la curiosità di conoscere sempre ‘il perché ‘, l’attitudine ad aiutare gli altri, hanno trasformato 10 anni di professione in un sogno che oggi prende forma: un piccolo scrigno in cui sono raccolti tutti i consigli dati nel tempo a pazienti, amici, conoscenti che , con affetto, hanno reso speciale questo impegno quotidiano. Nasce così ‘ Dottoressa, le volevo chiedere...’, un libro che affronta con leggerezza e praticità i temi sulla Scienza della Nutrizione come prevenzione e terapia ma anche come strategia in ambito sportivo. Non una dieta per tutti, ma un nuovo approccio fisico, mentale e comportamentale all’educazione alimentare valida ogni giorno.

Dimagrire non basta

Dimagrire non basta

Autore: Debora Conti

Numero di pagine: 253

Questo libro è per chi vuole dimagrire bene e una volta per tutte. Se dimagrire non basta, cosa manca allora? «La svolta identitaria» racconta l’autrice Debora Conti. Per restare al giusto peso, non è sufficiente mangiare giusto e farsi dare consigli dal nutrizionista, è necessario cambiare l’atteggiamento mentale e costruire una nuova identità. Ecco un libro ricco di esercizi spiegati passo passo e che ridona la libertà di prendersi cura di sé. Non dimagrire per una cerimonia o per la prossima estate! Qui impari a farlo per te, per i tuoi organi, le cellule, perfino per i batteri che vivono nel tuo intestino. Leggendo questo libro dimagrisci senza sforzo: tra esercizi e psicologia applicata ritrovi il metodo ideato dall’autrice, Giusto Peso Per Sempre, per lavorare con la mente abitudinaria, emotiva, conflittuale.

Incredibilmente in forma

Incredibilmente in forma

Autore: Michela Speciani , Mattia Cappelletti

Numero di pagine: 224

La nutrizione e lo sport sono entrambi essenziali per lo sviluppo e il mantenimento di un’ottimale salute e forma fisica. Anche presi singolarmente, la corretta attività fisica e un’alimentazione sana portano dei vantaggi, ma i migliori risultati per l’efficace conquista della forma e del benessere si hanno quando sport e nutrizione vengono utilizzati insieme. Questo libro nasce proprio per accompagnare il lettore verso una “incredibile”, “impensata”, “insperabile” forma fisica e salute, grazie all’azione sinergica di sport e nutrizione e delle più recenti evidenze scientifiche. È un libro per tutti: per l’atleta (o aspirante tale) che vuole migliorare le proprie performance, per l’adolescente che vuole procedere in modo sano verso l’età adulta, per la donna in menopausa che vuole ritrovare la propria massa magra, per chi si avvicina allo sport (e/o alla nutrizione) per la prima volta e anche per chi, semplicemente, cerca una guida facile ed efficace per migliorare la propria salute e forma fisica. Il libro ha l’obiettivo di fornire in modo semplice e chiaro gli strumenti da usare per ottenere risultati “incredibili” con il minore sforzo...

Principi di Nutrizione Umana

Principi di Nutrizione Umana

Autore: Augusto Innocenti

Numero di pagine: 279

Le basi biologiche della nutrizione sono di fondamentale importanza per riuscire a capire il ruolo dei nutrienti nella fisiologia umana. Il complesso dei processi digestivi e metabolici che stanno alla base dell’utilizzo dei nutrienti giocano un ruolo primario nello sviluppo delle alterazioni metaboliche e delle fisiopatologie legate all’alimentazione così come alle psicopatologie del comportamento alimentare. Lo scopo di questo volume è quello di dare agli studenti interessati allo studio delle scienze della nutrizione, da qualunque formazione essi vengano, una base biologica che permetta la comprensione delle attività biochimiche, metaboliche e fisiologiche legate all’assunzione del cibo ed al suo utilizzo da parte dell’organismo umano. Il testo continua con una discussione sul controllo del peso corporeo e le conseguenze cliniche della sua alterazione sia in eccesso che in difetto. Infine, a completare, una trattazione sul metabolismo dei nutrienti durante l’attività fisica e su come cambia il loro ruolo in funzione della tipologia e intensità dell’esercizio.

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Nutrizione Applicata

Autore: Biologia Biologia Facile

Numero di pagine: 97

Questo libro contiene tutto il necessario per il superamento dell'esame di NUTRIZIONE APPLICATA, per il corso MAGISTRALE IN BIOLOGIA indirizzo BIOLOGIA DELLA NUTRIZIONE, specifico per il VECCHIO ORDINAMENTO, ma molto utile anche per il NUOVO ORDINAMENTO. Il libro contiene entrambi i moduli di NUTRIZIONE APPLICATA 1 e NUTRIZIONE APPLICATA 2. Tutti gli argomenti del corso sono stati rielaborati, schematizzati e perfezionati per favorire la comprensione e memorizzazione da parte degli studenti. Gli argomenti più importanti e chiesti con maggiore frequenza all'esame sono stati trattati con maggior focus e precisione per aumentare la possibilità di prendere 30 e lode senza studiare per mesi un solo esame. Insomma, STUDIA MEGLIO E IN MENO TEMPO. I capitoli seguono l'ordine cronologico delle lezioni, quindi anche chi non ha seguito il corso, o chi vuole ripeterlo velocemente, può farlo. I titoli dei capitoli sono: NUTRIZIONE APPLICATA 1 1) ASPETTI REGOLATORI DELLA NUTRIZIONE 2) VITAMINE 3) SALI MINERALI 4) LA NUTRIZIONE ADEGUATA NUTRIZIONE APPLICATA 2 5) PANCREAS ENDOCRINO, INSULINA E GLUCAGONE 6) DIABETE 7) DISLIPIDEMIE 8) ATEROSCLEROSI 9) IPERTENSIONE 10) PATOLOGIE DELLO STOMACO 11) ...

Lineamenti di dietoterapia e nutrizione clinica

Lineamenti di dietoterapia e nutrizione clinica

Autore: Giancarlo Vannozzi , Gioacchino Leandro

Numero di pagine: 633

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