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Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo

Il grande libro del pesce. Nuovi modi per cucinarlo, mangiarlo e pensarlo

Autore: Josh Niland ,

Numero di pagine: 256
il grande libro della cucina

il grande libro della cucina

Autore: Carlo Spinelli ,

Numero di pagine: 301

Una guida completa ai piatti più tipici della cucina internazionale. Una celebrazione dell’antica arte del cucinare, dell’ospitare e del nutrire, con un occhio alla salute e al benessere. Il volume, basato su un’ampia selezione di ricette di tutto il mondo – dai piccanti piatti thailandesi alla pasta italiana, fino ai gustosi cheeseburgers newyorchesi –, è interamente dedicato ai molteplici piaceri del cibo, della cucina e della tavola. Un volume di bella fattura, dalla grafica frizzante, che introdurrà il lettore ai segreti della cucina esotica e biologica, d’avanguardia e tradizionale: piatti veloci ma appetitosi per tutti i giorni, ma anche sontuose portate per le occasioni da celebrare, sempre tenendo d’occhio la salute e il benessere. Le dettagliate ricette sono arricchite da interessanti aneddoti sulle origini e sugli ingredienti di ciascun piatto, annotazioni sulle proprietà nutritive e suggerimenti per la presentazione e l’accompagnamento. Ogni ricetta è corredata, inoltre, da accattivanti immagini da assaporare con gli occhi prima che con il palato.

Memorie intime

Memorie intime

Autore: Georges Simenon ,

Numero di pagine: 1228

«”Save me Daddy” – I’m dying – I’m lost in the space, the silence of death» aveva scritto, poco prima di morire, Marie-Jo, la venticinquenne figlia minore di Georges Simenon. Il 19 maggio 1978, con un proiettile calibro 22, Marie-Jo si uccide nel suo appartamento di Parigi. È un suicidio annunciato, e del resto più volte tentato: dopo essere stata una bambina «difficile», Marie-Jo era entrata sin dall’adolescenza in un ciclo infernale di cliniche, fughe, ospedali psichiatrici. Come lei stessa ha chiesto, il corpo viene trasportato a Losanna e cremato, le ceneri disperse nel giardino della casa del padre. Da quel momento Simenon si immerge nella lettura delle lettere, delle agende, delle poesie e nell’ascolto delle cassette lasciate dalla figlia; e nel 1980 a settantasei anni, lui che dal febbraio del 1972 ha smesso di produrre romanzi compone febbrilmente queste "Memorie". Per commemorare la figlia, ma anche per placare insieme il dolore e i sensi di colpa, si affida alla forza inappellabile del ricordo, e dà vita a una sorta di grande affresco autobiografico, completato dalla raccolta dei pochi scritti che la ragazza, segnata da una irrisolta vocazione...

Il grande libro della scrittura

Il grande libro della scrittura

Autore: Marco Franzoso ,

«Perché alcune storie di fantasia, ambientate in luoghi e tempi lontani dai nostri, vissute da personaggi a noi estranei – oltre che del tutto inesistenti – ci commuovono e ci turbano e possono cambiare le nostre esistenze, quando certi fatti orribili o struggenti, ma comunque reali, ci lasciano alle volte senza reazioni?»È questo l’interrogativo da cui prende avvio il viaggio di Marco Franzoso attorno agli arcani della scrittura: scrutando tra classici e opere amate con la curiosità del pioniere e la chiarezza del cartografo, in queste pagine Franzoso accompagna il lettore attraverso una distesa di parole allo stesso tempo nota e ignota, capace di sorprendere e di smarrire, di ammaliare e paralizzare. Il suo è un insolito manuale che passo dopo passo – procedendo dalla progettazione di una storia alla strutturazione di un soggetto, dall’ideazione di un motore narrativo alla costruzione di una trama, dalla stesura di un incipit alla scultura di un personaggio, dalla messa in scena di un’ambientazione allo sviluppo di un dialogo – ci fa scoprire dove nasce il fascino dei nostri romanzi preferiti e come possiamo avvicinarci alla scrittura con la stessa...

A new practical and easy method of learning the Italian language, after the system of F. Ahn [by G. Marchetti]. [1st, 2nd course, and] Key

A new practical and easy method of learning the Italian language, after the system of F. Ahn [by G. Marchetti]. [1st, 2nd course, and] Key

Autore: Giuseppe Marchetti ,

Il grande libro della fermentazione

Il grande libro della fermentazione

Autore: Sandor Ellix Katz ,

Numero di pagine: 513

Amata dagli appassionati e dai professionisti, questa guida, la più completa sull’argomento, offre: • La storia, i meccanismi fisici e le trasformazioni chimiche alla base della fermentazione, con esempi tratti dalle tradizioni di ogni luogo e tempo. • Tutto il necessario per incominciare: dall’attrezzatura fondamentale alle condizioni climatiche e ambientali ideali. • Informazioni chiare e dettagliate, con istruzioni e ricette passo passo, per fermentare frutta e verdura, latte e derivati, cereali e tuberi amidacei, legumi e semi… e ottenere idromele, vino e sidro, formaggi e latticini, birre, alcolici, e bevande frizzanti… • Consigli pratici per fermentare, nel rispetto dell’igiene e della sicurezza, e per conservare i propri fermentati. • Una panoramica dei campi di applicazione non alimentari della fermentazione: dall’agricoltura alla gestione dei rifiuti, dalla medicina all’arte. • Come far diventare la fermentazione una vera e propria attività. Con una introduzione di Michael Pollan, scrittore e giornalista enogastromico.

Il Grande Libro del Ghiaccio

Il Grande Libro del Ghiaccio

Autore: Enrico Camanni ,

Numero di pagine: 384

Apparentemente algido e senza vita, il ghiaccio è un mondo a sé. Un mondo meravigliosamente vario, misteriosamente fuggevole e drammaticamente fragile che gli uomini hanno imparato a temere e ammirare nel corso dei millenni. Una esplorazione ancor più appassionante e necessaria nel tempo del riscaldamento climatico.

De' fondamenti della religione e de' fonti dell'empietà libri tre di Fr. Antonino Valsecchi ..

De' fondamenti della religione e de' fonti dell'empietà libri tre di Fr. Antonino Valsecchi ..

Numero di pagine: 250
Shamballah - Il Faraone del Terzo millennio

Shamballah - Il Faraone del Terzo millennio

Autore: Mikado Francesco ,

Numero di pagine: 176

“Ho scritto questo libro in modo semplice affinché anche le persone inesperte di spiritualità e medicina possano venire a conoscenza della Pineale fisica e di quella di Luce. L’insegnamento del risveglio della Pineale di Luce avviene attraverso l’assorbimento di antichi segreti, con attivazioni energetiche e con il dono di praticare la millenaria “Forma degli Illuminati di Shamballah”. Questi sono alcuni dei tanti benefici che si manifestano durante il risveglio della Pineale di Luce: il fluire dell’energia Neutrale nella colonna vertebrale; il riattivarsi dei settanta nervi facciali dell’armonia e del sorriso; la donazione dell’Amrita-Ambrosia o nettare dell’immortalità; l’amplificazione della forza del sistema immunitario; il rallentamento del processo d’invecchiamento e il dono dell’amore verso la vita.”

Il viaggio all'Indie orientali del P.F. Vincenzo Maria di S. Caterina da Siena procuratore generale de' Carmelitani scalzi, con le osseruationi, e successi nel medesimo, i costumi, e riti di varie nationi, & reconditissimi arcani de' gentili, cauati con somma diligenza da' loro scritti, con la descrittione degl'animali quadrupedi, serpenti, vcelli, piante di quel mondo nuouo, con le loro virtù singolari. Diuiso in cinque libri. ..

Il viaggio all'Indie orientali del P.F. Vincenzo Maria di S. Caterina da Siena procuratore generale de' Carmelitani scalzi, con le osseruationi, e successi nel medesimo, i costumi, e riti di varie nationi, & reconditissimi arcani de' gentili, cauati con somma diligenza da' loro scritti, con la descrittione degl'animali quadrupedi, serpenti, vcelli, piante di quel mondo nuouo, con le loro virtù singolari. Diuiso in cinque libri. ..

Autore: Vincenzo Maria Murchio , Giulio Bersani ,

Numero di pagine: 482
Catalogo di una scelta biblioteca da vendere nella quale sono da notare molti esemplari di non comune bellezza assai ben conservati

Catalogo di una scelta biblioteca da vendere nella quale sono da notare molti esemplari di non comune bellezza assai ben conservati

Numero di pagine: 345
L'essenziale è invisibile agli occhi. I pubblici e il loro lavoro nell'economia della cultura

L'essenziale è invisibile agli occhi. I pubblici e il loro lavoro nell'economia della cultura

Autore: Marialuisa Stazio ,

Numero di pagine: 208
Il grande libro della silvoterapia

Il grande libro della silvoterapia

Autore: Laurence Monce ,

Numero di pagine: 225

Una nuova pratica sta spopolando tra gli appassionati di terapie alternative d'Europa: la silvoterapia, che cura mente e corpo attraverso il contatto con la natura.

Vocabolario italiano-latino compilato dall'abate Giuseppe Pasini ad uso delle regie scuole di Torino nel quale si contengono i modi di dire ed i proverbj più eleganti e difficili dell'una e dell'altra lingua ed inoltre un co

Vocabolario italiano-latino compilato dall'abate Giuseppe Pasini ad uso delle regie scuole di Torino nel quale si contengono i modi di dire ed i proverbj più eleganti e difficili dell'una e dell'altra lingua ed inoltre un co

Numero di pagine: 567
Il grande libro della grappa

Il grande libro della grappa

Autore: Giuseppe Vaccarini , Cesare Pillon ,

Numero di pagine: 272

Dalla vigna all'alambicco, dall'alambicco alla bottiglia, dalla bottiglia al calice. Tutto quello che nessuno vi ha mai voluto raccontare sull'acquavite di vinaccia. È stata la più plebea delle acquaviti (forse quella italiana la prima al mondo a essere stata distillata) fino a quando non è riuscita a proporsi nella pienezza del suo fascino, e allora si è rivelata la più aristocratica delle essenze. In assenza di un disciplinare rigoroso che ne tuteli la produzione e la trasparenza in etichetta, gli autori di questo volume si mettono in gioco per questa difficile impresa per fornire al consumatore gli strumenti per orientarsi da solo nella giungla delle bottiglie che gli sono proposte; il tutto all'insegna della verità documentata. Un lungo lavoro di ricerca, interviste e confronto con realtà storiche del territorio italiano legate alla creazione dell'acquavite d'uva per costruire una autentica guida alla conoscenza della storia della Grappa, di ieri e di oggi.

Il grande libro per la salute di stomaco, fegato e intestino

Il grande libro per la salute di stomaco, fegato e intestino

Autore: Salvatore Ricca Rosellini ,

Numero di pagine: 388

Mangiare è per molti una fonte di piacere. Non solo il gusto è appagato, ma lo è pure il nostro desiderio di socialità. Eppure sempre più persone soffrono di fastidi legati all'alimentazione, quali il reflusso acido, l’alito pesante, il bruciore di stomaco, il fegato grasso, la calcolosi biliare, il gonfiore addominale, la stitichezza, i diverticoli, la diarrea, senza dimenticare la celiachia e le allergie e intolleranze alimentari. Spesso pensiamo di curare questi disturbi con pastiglie e compresse che risolvono poco se, al tempo stesso, non cambiamo dieta e stile di vita. Occorrono, scrive Ricca Rosellini, una crescente consapevolezza delle necessità del nostro apparato digerente e una conoscenza più approfondita degli alimenti di cui ci nutriamo. Soltanto così riusciremo a limitare il consumo di cibi «pericolosi», quali fritture, formaggi stagionati, carni rosse, insaccati, bibite zuccherate, cibi conservati o in scatola, dolci, alcol, caffè, privilegiando i cereali integrali, la verdura, i legumi e la frutta. Seguendo le indicazioni di questo manuale, sarà facile per chiunque scegliere il cibo più adatto, organizzare al meglio i pasti della giornata, abbandonare ...

Il grande libro delle erbe medicinali per le donne

Il grande libro delle erbe medicinali per le donne

Autore: Roberta Maresci , Cindy Gilbert ,

Numero di pagine: 432

Le erbe officinali sono il dono naturale per prenderci cura del nostro equilibrio psicofisico in modo sicuro. E la guida fa chiarezza nella giungla delle informazioni: quali sono le più adatte ai miei disturbi? Qual è la giusta somministrazione? Che risultati mi posso aspettare, e in quanto tempo? Combinando i consigli della saggezza tradizionale con le più recenti scoperte scientifiche, le autrici spiegano come procurarci le erbe che ci servono, quando e come utilizzarle, quali accorgimenti prendere per autocurarsi. Con le schede delle 66 erbe medicinali più efficaci, tra cui: • Camomilla • Fieno greco ​• Geranio • Lavanda • Ortica ​• Peperoncino di Cayenna • Salice • Trifoglio dei prati • Zenzero. Il libro analizza e spiega come affrontare i 35 disturbi fisici e psicologici più comuni per la salute delle donne, come: • Ansia • Cervicale • Depressione • Endometriosi • Menopausa • Osteoporosi • Reumatismi • Sindrome premestruale • Stress • Vampate • Vene varicose. Ogni scheda è caratterizzata da: • Descrizione del disturbo • Sintomi e segnali di avvertimento • I rimedi officinali più efficaci per trattarlo • Le terapie...

Descrittione Di Tvtta Italia Di F. Leandro Alberti Bolognese ... Aggivntavi La Descrittione Di Tvtte l'Isole, all'Italia appartenenti (etc.)

Descrittione Di Tvtta Italia Di F. Leandro Alberti Bolognese ... Aggivntavi La Descrittione Di Tvtte l'Isole, all'Italia appartenenti (etc.)

Autore: Leandro Alberti ,

Il grande libro della psichedelia

Il grande libro della psichedelia

Autore: Matteo Guarnaccia ,

Numero di pagine: 272

UNO STRAORDINARIO VIAGGIO DENTRO L'ULTIMA TURBOLENTA AVANGUARDIA DEL '900 CHE HA CAMBIATO LA PERCEZIONE E LA COMUNICAZIONE NELLA MUSICA, NELLA MODA, NEL CINEMA, NELLA PUBBLICITÀ, NEL DESIGN. Dagli anni Sessanta in avanti, l'utilizzo "mistico-creativo" delle sostanze psichedeliche, inizialmente prodotte per scopi terapeutici dall'industria farmaceutica, poi utilizzate in ambito militare, ha prodotto un inaspettato effetto domino nella cultura occidentale. Un impatto che è stato evidente non soltanto nella musica e nelle arti visive - complice la grande potenza comunicativa del rock - ma anche e più di quanto comunemente si pensi, in altri campi: cinema, moda, pubblicità, architettura, design e scienza. Questa opera segue la filosofia psichedelica, dai posati circoli intellettuali europei (Ernst Junger, Walter Benjamin, Aldous Huxley) alle controculture ribelli (beat, hippies) sino all'esplosione artistica (Jimi Hendrix, Jefferson Airplane, Beatles). Sfogliandone le pagine ci si può imbattere negli abiti di Emilio Pucci o nei film di Federico Fellini e Stanley Kubrick, nel design di Ettore Sottsass o nelle architetture di Archigram, nelle avventure di James Bond, negli store...

Delle sacre imprese di monsig.r Paolo Aresi vescouo di Tortona. Libro quarto \-sesto]. In cui le fatte in lode di Chro signor n. e di altri santi, e beati si contengono, da singolari discorsi, non meno fruttuosi, che diletteuoli, ... Con le solite tauole, delle imprese, delle cose più notabili, de' luoghi della scritt. sac.a, e delle applicationi àgli euangeli di tutto l'anno

Delle sacre imprese di monsig.r Paolo Aresi vescouo di Tortona. Libro quarto \-sesto]. In cui le fatte in lode di Chro signor n. e di altri santi, e beati si contengono, da singolari discorsi, non meno fruttuosi, che diletteuoli, ... Con le solite tauole, delle imprese, delle cose più notabili, de' luoghi della scritt. sac.a, e delle applicationi àgli euangeli di tutto l'anno

Autore: Paolo Aresi ,

Numero di pagine: 812
I dieci libri dell'architettura di m. Vitruuio. Tradotti & commentati da mons. Daniel Barbaro eletto Patriarca d'Aquileia, da lui riueduti & ampliati; & hora in piu commoda forma ridotti

I dieci libri dell'architettura di m. Vitruuio. Tradotti & commentati da mons. Daniel Barbaro eletto Patriarca d'Aquileia, da lui riueduti & ampliati; & hora in piu commoda forma ridotti

Autore: Vitruvius Pollio ,

Numero di pagine: 512
Della historia ... Li tre vltimi Libri. Che son'il resto dell'Istoria scritta da lui, che nelli stampati sino ad'hora mancano. Con vn'Aggiunta di Filippo Villani suo figliuolo ch'arriua fino all'anno 1364

Della historia ... Li tre vltimi Libri. Che son'il resto dell'Istoria scritta da lui, che nelli stampati sino ad'hora mancano. Con vn'Aggiunta di Filippo Villani suo figliuolo ch'arriua fino all'anno 1364

Autore: Matteo Villani ,

Numero di pagine: 190

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