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Keep calm e cura l'orto

Keep calm e cura l'orto

Autore: Laura Rangoni

Numero di pagine: 320

Consigli semplici e pratici per coltivare e proteggere il proprio orto. Come scegliere il posto ideale per un nuovo orto; come seminare, irrigare, proteggere le colture da parassiti e malattie; quali sono le principali verdure, le varietà, i tempi della raccolta e i metodi di conservazione. Laura Rangoni risponde a tutte queste domande e a molte altre ancora, e ci regala tante deliziose ricette, per godere a tavola dei frutti genuini del nostro orto. Infine illustra, mese per mese, i lavori da fare, cosa seminare con luna crescente e con luna calante, come trapiantare, cosa raccogliere, e ci racconta inoltre tutte le curiosità e le leggende legate al mito e alla tradizione contadina.Laura Rangonigiornalista, studiosa di storia dell’alimentazione e della gastronomia, sommelier, si occupa di cucina da trent’anni, con un centinaio di libri pubblicati. Dirige il settimanale di enogastronomia cavoloverde.it e gira l’Italia a caccia di sempre nuove specialità da assaggiare. Con la Newton Compton ha pubblicato, tra gli altri, Ammazzaciccia; La cucina della Romagna; La cucina dell'Emilia; La cucina milanese; La cucina bolognese; La cucina piemontese; La cucina toscana di mare; La ...

L'orto biodinamico. Verdura, frutta, fiori, prati con il metodo biodinamico

L'orto biodinamico. Verdura, frutta, fiori, prati con il metodo biodinamico

Autore: Krafft von Heynitz , Georg Merckens

Numero di pagine: 288
L'orto sinergico

L'orto sinergico

Autore: Marina Ferrara

Numero di pagine: 135

Tutto quello che c'è da sapere sull'orto sinergico, una pratica di consumo critico sempre più seguita.

Orto biodinamico familiare. Coltivare piccoli spazi secondo natura

Orto biodinamico familiare. Coltivare piccoli spazi secondo natura

Autore: Wolfgang Scheibe , Davide Rizzi

Numero di pagine: 187
Il piacere della birra. Viaggio nel mondo della bevanda più antica

Il piacere della birra. Viaggio nel mondo della bevanda più antica

Autore: L. Giaccone , E. Signoroni

Numero di pagine: 320
Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati

Il mondo della fermentazione. Il sapore, le qualità nutrizionali e la produzione di cibi vivi fermentati

Autore: Sandor Ellix Katz

Numero di pagine: 352
Manuale pratico di agricoltura biodinamica. Una guida facile e chiara per chi vuole iniziare a praticare o approfondire il metodo biodinamico

Manuale pratico di agricoltura biodinamica. Una guida facile e chiara per chi vuole iniziare a praticare o approfondire il metodo biodinamico

Autore: Pierre Masson

Numero di pagine: 164
L'arte di coltivare l'orto e se stessi

L'arte di coltivare l'orto e se stessi

Autore: Adriana Bonavia

Numero di pagine: 128

L’orto sembra essere un luogo in cui lavorare per produrre ortaggi, niente di più. Eppure non pochi artisti, ricercatori, mistici, scrittori, hanno cercato il modo di coltivarne uno, a imitazione forse del Creatore, che è per Dante “l’ortolano eterno” che si prende cura di noi, sue fronde. L’orto, un microcosmo fecondo e perciò necessario, ha sempre parlato all’uomo che se ne è occupato. L’uomo moderno, che non produce più quello di cui si nutre, sembra aver perduto la capacità di comprenderlo. L’autrice di questo libro ricostruisce le sue esperienze di orticultore inesperto e cerca di tradurre per noi la ricchezza che il rapporto diretto con la Terra e la Natura produce in chi le coltiva e se ne prende cura. La scoperta è che considerando l’orto come una terra di significati e non come una terra di fatti, si può godere non solo dei suoi frutti materiali ma anche di quelli, altrettanto ricchi, spirituali: la cura, la generosità, la fatica, l’attesa, l’ascolto, la protezione. L’orto cura chi si prende cura di lui.

Coltivare bio a fumetti - Italian Edition

Coltivare bio a fumetti - Italian Edition

Autore: Denis Pic Lelièvre , Karel Schelfhout , Michiel Panhuysen

Numero di pagine: 128

La bibbia del giardinaggio biologico moderno in versione a fumetti. Perché un bel disegno vale più di un lungo discorso. In marcia verso la riconversione ecologica grazie a questo volume che, con humor e grande accuratezza, fornisce le chiavi della conoscenza per coltivare in modo eco-responsabile. Imparerete tutto sull’humus, sui semi, sugli insetti utili e sulle pratiche che fanno bene sia alle piante che al pianeta e aiutano a far crescere frutti e ortaggi sani e gustosi. E anche fiori stupendi. Compost bokashi o biodinamico, permacultura, vortex, bioponica: queste parole, e molte altre, prenderanno vita sotto i vostri occhi e non avranno più alcun segreto. Con i disegni di Pic, che racconta il lavoro di Karel il giardiniere, si arriva all’essenza stessa del giardinaggio: il piacere. Il piacere di leggere, prima di tutto! E poi il piacere di coltivare, di veder crescere, di raccogliere, di gustare e infine, di sapere che stiamo difendendo la Terra. Florilegio di strategie innovative e consigli collaudati, questa guida piena di humour (umorismo sarebbe ancora meglio) è un must per chiunque voglia coltivare in modo consapevole.

Coltivare bio con successo. Il primo manuale di orticultura bio-intensiva per piccole aziende

Coltivare bio con successo. Il primo manuale di orticultura bio-intensiva per piccole aziende

Autore: Jean-Martin Fortier

Numero di pagine: 231
L'orto naturale for dummies

L'orto naturale for dummies

Autore: Grazia Cacciola

Numero di pagine: 336

Coltivate il vostro orto in armonia con la natura! Il libro indispensabile per imparare a coltivare un orto (anche sul proprio balcone) con i principali metodi naturali: biologico, biodinamico, sinergico, permacultura. Ogni argomento è affrontato dettagliatamente con ampie schede che illustrano la coltivazione dei singoli ortaggi e i lavori del mese, e approfondimenti su come incrementare la produzione, consigli su quali attrezzature utilizzare e su come proteggere l’orto da malattie e parassiti.

Io autosufficiente. Lascio tutto e vado a vivere in campagna! Ediz. a colori

Io autosufficiente. Lascio tutto e vado a vivere in campagna! Ediz. a colori

Autore: Lorena Lombroso

Numero di pagine: 240
Antroposofia. Alcuni aspetti della vita soprasensibile

Antroposofia. Alcuni aspetti della vita soprasensibile

Autore: Richard B. Gregg , Rudolf Steiner

Numero di pagine: 168
Permacultura per l'orto e il giardino. Esperienze e suggerimenti pratici per raggiungere l'autosufficienza in un piccolo pezzo di terra

Permacultura per l'orto e il giardino. Esperienze e suggerimenti pratici per raggiungere l'autosufficienza in un piccolo pezzo di terra

Autore: Margit Rusch

Numero di pagine: 138
Cucina. Risparmiare a tavola: il low cost

Cucina. Risparmiare a tavola: il low cost

Autore: Silvia Martini

Numero di pagine: 288

Adottando uno stile di vita più sano, e un nuovo modo di rapportarsi con gli acquisti, in cucina sono possibili grandi risparmi, senza rinunciare al gusto! Oltre a illustrare i segreti per rendere più appetitosa la tavola, evitando sprechi e utilizzando gli avanzi; oltre a insegnare a conservare al meglio gli alimenti e a fornire al lettore un’ampia scelta di ricette, questo volume è una vera e propria guida agli acquisti. Sono infatti presi in esame tutti i canali di vendita tradizionali e alternativi (dai Farmer’s market ai GAS, dai Gruppi di acquisto spontanei alla Grande distribuzione). Riempire il carrello senza svuotare il portafoglio si può!

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