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Ingegneria solare. Principi ed applicazioni

Autore: Mario A. Cucumo , Valerio Marinelli , Giuseppe Oliveti ,

Numero di pagine: 436
Opera di M. B. Scappi ... divisa in sei libri. Nel primo si contiene il ragionamento che fa l'autore con Gio. suo discepolo. Nel secondo si tratta di diverse vivande di carne, sì di quadrupedi, come di volatili. Nel terzo, si parla della statura, e stagione de pesci. Nel quarto si mostrano le liste del presentar le vivande in tavola, così di grasso come di magro ... con il discorso funerale che fu fatto nelle essequie di Papa Paulo III. Con le figure che fanno bisogno nella cucina, etc

Opera di M. B. Scappi ... divisa in sei libri. Nel primo si contiene il ragionamento che fa l'autore con Gio. suo discepolo. Nel secondo si tratta di diverse vivande di carne, sì di quadrupedi, come di volatili. Nel terzo, si parla della statura, e stagione de pesci. Nel quarto si mostrano le liste del presentar le vivande in tavola, così di grasso come di magro ... con il discorso funerale che fu fatto nelle essequie di Papa Paulo III. Con le figure che fanno bisogno nella cucina, etc

Autore: Bartolomeo Scappi ,

Opera di m. Bartolomeo Scappi, cuoco secreto di papa Pio quinto, diuisa in sei libri. ... Con il discorso funerale che fu fatto nelle essequie di papa Paulo 3. Con le figure che fanno bisogno nella cucina & alli reuerendissimi nel conclaue

Opera di m. Bartolomeo Scappi, cuoco secreto di papa Pio quinto, diuisa in sei libri. ... Con il discorso funerale che fu fatto nelle essequie di papa Paulo 3. Con le figure che fanno bisogno nella cucina & alli reuerendissimi nel conclaue

Autore: Bartolomeo Scappi ,

Numero di pagine: 369
Opera Di M. Bartolomeo Scappi, Cvoco Secreto Di Papa Pio V. Divisa In Sei Libri

Opera Di M. Bartolomeo Scappi, Cvoco Secreto Di Papa Pio V. Divisa In Sei Libri

Autore: Bartolomeo Scappi ,

Numero di pagine: 872
La Sicilia rupestre nel contesto delle civiltà mediterranee

La Sicilia rupestre nel contesto delle civiltà mediterranee

Autore: Cosimo Damiano Fonseca ,

Numero di pagine: 378
Stress e disturbi da somatizzazione

Stress e disturbi da somatizzazione

Autore: Angelo Compare , Enzo Grossi ,

Numero di pagine: 418

Un numero sempre crescente di studi misura, in Europa e negli Stati Uniti, l’incidenza negativa dello stress e dei disturbi a esso correlati in termini di patologie letali, giornate di lavoro perse, elevata spesa farmacologica e sanitaria. L’impatto economico e sociale di questo fenomeno ha quindi indotto a considerare lo stress come la malattia del nuovo secolo. Questo volume affronta il fenomeno dello stress e dei disturbi psicosomatici con un approccio complesso e multifattoriale: le conseguenze derivanti dalla somatizzazione possono infatti colpire l’organismo sotto molte forme, come patologie connesse al comportamento alimentare, gastrointestinali, cardiocircolatorie, cutanee ed endocrine. Le categorie diagnostiche chiamate in causa sono quindi molto diverse fra loro, ed è per questa ragione che l’opera si è caratterizzata per una gamma di tematiche particolarmente ampia e per il gran numero di esperti che sono stati coinvolti. Oltre a studiare aspetti del problema talvolta meno considerati, come le specificità di genere e il tema dello “stress positivo”, il volume propone un’adeguata integrazione fra psicoterapia, terapia farmacologica e interventi...

Il cuoco segreto dei Papi

Il cuoco segreto dei Papi

Autore: June Di Schino , Furio Luccichenti ,

Numero di pagine: 228

Chi era Bartolomeo Scappi, cuoco segreto dei papi, cavaliere delGiglio e Comes Palatinus Lateranensis? Questo volume ricostruisce per la prima volta, sulla base di un’ampia ricerca archivistica, la vita del celebre cuoco, descrivendo anche il ruolo e le vicende della Confraternita dei cuochi e pasticceri nella Roma del Cinquecento con la loro chiesa confraternale. Il libro comprende una antologia della monumentale Opera dello Scappi (Venezia, 1570), con le famose ventotto tavole – documento di estremo interesse – che illustrano l’architettura delle cucine e gli «instromenti, ordigni e masserizie» necessari all’esercizio dell’arte del cuoco. La raccolta di ricette per ospiti illustri evidenzia la complessità di una cultura gastronomica aperta alle suggestioni di tutte le regioni italiane, con forte prevalenza delle tradizioni lombarda, romana e napoletana. I magnifici banchetti vengono preparati dallo Scappi attraverso una concezione architettonica dell’arte della cucina: il cuoco è infatti “un giudizioso architetto, il quale, dopo il suo giusto disegno, stabilisce un forte fondamento e, sopra quello, dona al mondo utili e maravigliosi edifizii”. Sontuosità,...

Bianco e nero

Bianco e nero

Numerous issues are installments in a complete filmography of Italian silent films, Il cinema muto italiano.

Alluminio rivista tecnica del Gruppo metalli leggeri della Associazione nazionale fascista degli industriali metallurgici italiani

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