Libri di Cocina (8 libri)

Cuando somos pequeños nos enseñan que del amor se engendra un huevo, y a lo largo de nuestra vida crecemos comiendo huevo y nutriéndonos de amor. Sea de cualquier forma, lo cierto es que este alimento proporciona al organismo vitaminas, minerales y es una importante fuente proteica, por eso forma parte de nuestra dieta y su consumo es altamente recomendado y valorado. Este recetario es posible gracias al escrupuloso trabajo de investigación realizado por el autor, quien, literalmente, se metió hasta la cocina de sus amigos cercanos y familiares para conocer diferentes maneras de preparar ...

Si le encanta comer pan pero encuentra que sus opciones veganas son bastante limitadas, entonces este libro de recetas es para usted. Hacer pan es realmente más fácil y rápido que salir a comprarlo. En cuanto al gusto, definitivamente es mejor tener un pan recién horneado, cálido, fragante y delicioso para el desayuno o el almuerzo. Tampoco se utilizan máquinas ni tiene que ser un fabricante de lujo con estas recetas, por lo que todos los cocineros caseros pueden comenzar fácilmente a hacer estos deliciosos panes. La información que necesita para aumentar su energía y mejorar su...

Descorchados is today the most important reference for South American wines. First published in 1999, for more than two decades, it analyzes the wine scene on this side of the world, an extensive and profound annual report on the best wines in South America, but also on trends and names to be known. New regions, new types of grapes and new styles of wines, a wide-angle photo of what is happening today in the main producing regions of Latin America. And more than 4,000 wines to drink. Enjoy!

Cada vino es una historia embotellada. En el libro Los Buenos Vinos en la historia (Resonancia, México 2019) el escritor Pedro Escobar descorcha los de 25 personajes que han dejado huella a su paso por el mundo. ¿Qué tipo de uva cultivó Miguel de Cervantes?¿Por qué la reconstrucción de Lisboa se le debe al Porto? ¿Dónde estaban los viñedos de Hernán Cortés? ¿Quién fue el primer sommelier del papa? ¿Qué tipo de vino tomó Jesucristo? ¿Cuál era el vino favorito del emperador Maximiliano de Habsburgo? Todas esas preguntas tienen respuesta en un libro en el que el vino es el...

Sobre Auténticas Recetas Inglesas Es grandioso probar nuevas recetas por primera vez. Experimentar nuevos sabores y combinaciones de alimentos que puede que nunca hayas pensado. Pero para mayoría de nuestra comida diaria nunca abrimos un libro de cocina o medimos los ingredientes exactamente. Vamos por lo que se siente bien y la experiencia de cocinar la misma comida muchas veces. La serie Cómo Preparar Auténticas Recetas Inglesas es más acerca del método y los ingredientes que de la medida exacta. Esta es la manera en que nuestras abuelas y madres cocinaban. Estas son las recetas que...

Este libro está dedicado a los más reticentes a entrar en la cocina, ya sea por falta de experiencia, tiempo o ganas: estudiantes, parejitas, profesionales atareados, amos y amas de casa sobrecargadas, y toda esa peña poco amante de los fogones, de planear menús, y de recorrer el súper en busca de inspiración, o de los ingredientes de la última receta del chef de moda. Te comprendo: ¡eso sí que es ponerle presión a un@! Pero tranquil@, esto no va de Masterchef. Sin embargo, eso no quita para que todos nos declaremos amantes de la buena mesa y de los platos de nuestras madres o...

The most widely-read Spanish wine guide, with ratings on 10,200 wines and information about 2,000 wineries.

Con el gran libro de las conservas, incluso las personas más atareadas pueden crear una buena despensa con reservas de grutas, verduras, hierbas, carnes, vinagres aromáticos y sazonadores. Instrucciones ilustradas paso a paso, gráficos informativos y una gran cantidad de deliciosas recetas, hacen de este libro una referencia indispensable en la cocina. El gran libro de las conservas abarca el tratamiento y la producción de alimentos frescos del supermercado o de la huerta, incluyendo: • Envasado > contenedores y utensilios, técnicas y seguridad y qué envasar • Secado > utensilios,...