
In cucina comando io
Autore: Antonino Cannavacciuolo ,
Numero di pagine: 180Un Ebook che racconta come tenacia, costanza e talento abbiano trasformato un semplice ragazzo del sud Italia, dal temperamento forte e determinato, in uno dei più grandi e affermati Chef Stellati dell'ultima generazione. Uno degli chef che ha folgorato il Re degli chef Ferran Adrià. Antonino Cannavacciuolo è stato selezionato tra tutti gli chef nazionali per rappresentare il volto di Gordon Ramsay italiano nella trasmissione televisiva "Cucine da incubo" ispirata al modello inglese di "Kitchen Nightmares", presto in onda su Fox Life (Canale 114 Sky) con la seconda stagione. In Cucina comando io, Antonino Cannavacciuolo ripercorre i momenti più significativi della sua carriera professionale, dagli esordi a Vico Equense, terra di eccellenze culinarie, alle esperienze internazionali che gli hanno permesso di approfondire le sue conoscenze negli ambiti più qualificati della grande ristorazione, fino all'approdo a Villa Crespi "un sogno ad occhi aperti", ristorante incastonato nello scenario suggestivo del Lago d'Orta nel quale ha definitivamente suggellato la sua fama, conquistando ben due stelle Michelin. Sintesi perfetta tra semplicità e successo, Cannavacciuolo gode della...