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Le guide des écoles hôtelières & Hospitality Management

Autore: Thibault Dumas

Numero di pagine: 140

Vous souhaitez travailler dans l’hôtellerie restauration, mais vous ne savez pas vers quelle école vous orienter ? Ce guide pratique offre un tour d’horizon des différentes écoles, formations et spécialités du secteur pour vous aider à trouver le cursus qui correspond à votre projet professionnel. Journaliste, Thibaut Dumas vous propose une véritable immersion au cœur des formations hôtelières et vous aide à faire les choix adaptés à votre projet professionnel.

Guide de création d'un hôtel et d'un restaurant

Autore: Joël Bourdeau , Pierre De Lignac , Institut De Tourisme Et D'hôtellerie Du Québec. Centre De Consultation En Gestion

Numero di pagine: 23

Hôtellerie, restauration, tourisme

Autore: Office National D'information Sur Les Enseignements Et Les Professions (france)

Numero di pagine: 45

Désir d'hôtels

Autore: Roland Escaig

Numero di pagine: 253

Aujourd'hui, l'hôtel n'est plus seulement un lieu où l'on passe la nuit. Il répond à un style de vie et à une culture. Synonyme d'évasion, d'émotion, de passion, il doit satisfaire toutes les attentes. Confort, détente, élégance, originalité sont au rendez-vous de ce guide. Roland Escaig y a sélectionné 120 hôtels d'exception en France et dans le monde, qui donnent envie de suivre son désir. Palaces ou maisons d'hôtes, paradis tropicaux ou domaines historiques, ils sont classés en 16 rêves : Bijou, Bonheur, Cinéma, Golf, Love, Méditation, Mémoire, Neige, Palace, Paradis, Pieds dans l'eau, Piscine privée, Signature, So Spa, Urbain, Vignoble. Chaque hôtel est décrit en toute liberté, avec tous les renseignements pratiques... et un cadeau de bienvenue sur simple présentation de ce guide !

1000 hôtels et maisons d'hôte de charme en France à moins de 80 €

Autore: Manufacture Française Des Pneumatiques Michelin

Numero di pagine: 0

100 hôtels de légende

Autore: Francisca Mattéoli

Numero di pagine: 415

Un livre d'hôtels inattendu, personnel, qui parle aussi de peinture, d'art de vivre, de cinéma, de littérature, qui fait voyager autrement et aux quatre coins du globe.

Carlton de Cannes: implantation d'un restaurant pour l'Été 2015

Autore: David Guitton

Numero di pagine: 84

Dans un contexte de ralentissement de l'economie mondiale, l'hotellerie de luxe fait figure de valeur sure. Rachete en 2014 par le fonds d'investissement Katara Hospitality, l'Hotel Intercontinental Carlton de Cannes est un etablissement mythique. Classe 5 etoiles, c'est un des nombreux hotels de luxe qui se livrent une rude concurrence a Cannes, sur la Cote d'Azur et a l'international. Pour tirer son epingle du jeu, ces dirigeants doivent rivaliser d'initiatives. C'est dans cette optique que l'hotel a contacte Noura. Implantee a Paris et a Londres, cette chaine de restauration gastronomique orientale a su s'appuyer sur la diaspora libanaise pour construire son succes. Toujours en quete pour proposer un service haut de gamme adapte a la demande, Le Carlton s'est engage a participer a l'implantation d'un restaurant ephemere estampille Noura pour l'Ete 2015. La problematique est la suivante: Comment organiser et accompagner la mise en place d'un restaurant de saison au sein d'un hotel de luxe de Cannes ? Cette collaboration implique plusieurs dimensions: la relation commerciale entre les deux parties; la cooperation en matiere de gestion des RH et la partie organisationnelle.

L'hôtellerie et la restauration

Autore: Association Pour L'emploi Des Cadres (france). , France. Commission Nationale Paritaire De L'emploi De L'industrie Hôtelière

Numero di pagine: 50

1000 Maisons d'hôte et Hôtels de charme en France

Numero di pagine: 608

Un mas provençal, une chambre donnant sur les vignes, le petit déjeuner servi au bord de la piscine, un moulin restauré avec soin... Les 1000 adresses du guide Nos coups de cœur France vous conduiront dans des lieux qui allient charme, hospitalité et authenticité... Le tout à des prix modérés. L'édition 2007 vous propose une sélection de 700 maisons d'hôte et 300 hôtels, dont 218 nouvelles adresses.

Guide de L'inspection Des Hôtels

Autore: Québec (province). Ministère De L'habitation Et De La Protection Du Consommateur. Direction Générale De L'inspection

Numero di pagine: 37

Formation. Se former à l'hôtellerie restauration

Autore: France. Direction Du Tourisme (1993-....). , Centre Inffo (france).

Numero di pagine: 231

Hôtels de rêve et de charme

Autore: Jean Demachy

Numero di pagine: 126

Voici un guide précieux : pour la première fois, les journalistes et les photographes du prestigieux magazine Elle Décoration ont ouvert leurs répertoires et accepté de donner leurs adresses préférées parmi les hôtels du monde entier qu'ils visitent à longueur d'année. Voici un guide unique : près d'une centaine d'hôtels sévèrement triés sur le volet par des clients particulièrement exigeants, sensibles à l'art de vivre et à la décoration de ces endroits de rêve où il fait bon séjourner même pour une nuit. Voici un guide indispensable : abondamment illustré et documenté - chaque hôtel est l'objet d'un véritable reportage-photos qui offre tous les renseignements pratiques -, il vous permet de mieux préparer votre voyage et même d'y rêver avant le départ... Faire rêver et être utile, telle est la vocation de ce guide Elle Décoration.

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