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Agenti patogeni in microbiologia

Autore: Andreas Vanilssen

Numero di pagine: 231

È comune parlare di intere specie di batteri come patogeni quando viene identificato come causa di una malattia. Tuttavia, l'opinione moderna è che la patogenicità dipende dall'ecosistema microbico nel suo insieme. Un batterio può partecipare a infezioni opportunistiche in ospiti immunocompromessi, acquisire fattori di virulenza da infezione da plasmidi, trasferirsi in un sito diverso all'interno dell'ospite o rispondere ai cambiamenti nel numero complessivo di altri batteri presenti. Ad esempio, l'infezione delle ghiandole linfatiche mesenteriche dei topi con Yersinia può Yersinia aprire la strada per continuare l'infezione di questi siti da Lactobacillus, possibilmente con un meccanismo di "cicatrici immunologiche". Contenuto di questo libro: patogeno, patogenicità, tipi di patogeni, ospiti patogeni, trattamento, interazioni sessuali, prione, proteina prionica, replicazione prione, malattie, funghi, trattamenti, in altre malattie, etimologia e pronuncia, virus, etimologia, origine e precoce evoluzione, morfologia, struttura cellulare, metabolismo, crescita e riproduzione, genetica, comportamento, classificazione e identificazione, interazioni con altri organismi,...

Microbiologia medica I: agenti patogeni e microbioma umano

Autore: Andreas Vanilssen , Rogers Nilstrem , Allen Kuslovic

Numero di pagine: 673

Esistono diversi percorsi attraverso i quali i patogeni possono invadere un host. I percorsi principali hanno diversi periodi episodici, ma il suolo ha il potenziale più lungo o più persistente per ospitare un agente patogeno. Le malattie nell'uomo causate da agenti infettivi sono note come malattie patogene. Il microbioma umano è l'aggregato di tutti microbiota che risiedono su o all'interno di tessuti umani e biofluidi insieme ai corrispondenti siti anatomici in cui risiedono, tra cui pelle, ghiandole mammarie, placenta, liquido seminale, utero, follicoli ovarici, polmone, saliva, mucosa orale, congiuntiva, tratto biliare e tratto gastrointestinale. Contenuto di questo libro: patogeno, prione, virus, batteri patogeni, fungo, fungo patogeno, parassita umano, protozoi, verme parassitario, elenco di parassiti umani, microbiologia clinica, interazione ospite-patogeno, malattia infettiva, elenco di malattie infettive, infezioni associati a malattie, microbioma umano, progetto di microbioma umano, ipotesi sulla salute della biodiversità, acquisizione iniziale di microbiota, viroma umano, gastrointestinale umano microbiota, Asse del cervello-intestino, Psicobiotico, Resistenza alla ...

Spallanzani e Pasteur

Autore: Antonio Casolari

Numero di pagine: 304

Casolari è un microbiologo che ha studiato per più di 35 anni i problemi connessi alla sterilizzazione e alla probabilità dello sviluppo microbico, in funzione delle caratteristiche fisico-chimiche ambientali. Ha pubblicato su riviste nazionali ed internazionali, ed elaborato un modello matematico che giustifica diverse caratteristiche della cinetica di morte dei microrganismi per effetto del calore, delle radiazioni e dei principali agenti fisici e chimici letali. Oggi sostiene che la teoria della generazione spontanea dei microrganismi è stata confutata da Lazzaro Spallanzani, non da Pasteur. La sua affermazione è basata sulle pubblicazioni originali dei due scienziati ed è svolta sulla base di due argomentazioni principali: Il conseguimento della sterilità, realizzata da Spallanzani, confuta di per se sola la teoria della generazione spontanea; Le esperienze messe in atto da Pasteur tendono fondamentalmente a dimostrare che nell'aria ci sono microrganismi; ma non a stabilire qual'è la loro origine. Spontanea? Non spontanea? Il dilemma resta intatto. Quindi le esperienze di Pasteur sono prive di senso, in relazione alla teoria della generazione spontanea. Apparentemente, ...

A fuego lento

Autore: A.D. Viga

Victoria e Raul stanno insieme da vent’anni. Una vita coniugale apparentemente perfetta, ma che in realtà nasconde molti lati oscuri. Il marito di Victoria è un uomo dispotico e maniaco del controllo che la tiene imprigionata in un ruolo che non le appartiene, rendendola schiava del suo egocentrismo. Ma improvvisamente tutto cambia, Victoria scopre di avere il cancro e si rende conto di aver sprecato tempo prezioso a inseguire una vita coniugale “quasi perfetta”, accanto a un uomo che per anni l’ha trattata come un oggetto, sottraendole l’autostima e la gioia di vivere. Inizia così un viaggio alla scoperta di se stessa e la fuga a New York sembra essere la scelta migliore, ma il passato torna a bussare alla sua porta e non è facile dimenticare quell’amore intenso e travolgente vissuto con Raul...

I disturbi del linguaggio

Autore: Luigi Marotta , Maria Cristina Caselli

Numero di pagine: 472

Il volume si rivolge ai logopedisti, ma vuole raggiungere e coinvolgere, in un approccio multiprofessionale, tutti gli specialisti che si confrontano con le tematiche relative ai disturbi del linguaggio, in fase sia diagnostica che terapeutica. Raccoglie i contributi di varie figure professionali a rinforzo della necessità — sancita anche dalla nuova normativa al riguardo — di approcciare le problematiche specifiche con modalità di équipe interdisciplinari. I disturbi del linguaggio si articola in tre parti, fra loro strettamente collegate. La prima parte illustra le più recenti prospettive teoriche e i risultati delle ricerche in questo ambito; la seconda affronta il tema della valutazione dei bambini con disturbi del linguaggio per progettare in modo efficace il trattamento, sottolineando come sia necessario ottenere delle evidenze documentate sulla validità dei programmi di intervento. Conclude l’opera un’interessante sezione in cui vengono riportate esperienze cliniche con i bambini. Il volume fa parte della collana «Logopedia in età evolutiva», che si propone di fornire un quadro globale delle problematiche legate alla comunicazione orale e scritta, dai...

Le basi dell'immunologia

Autore: Andrew H. Lichtman , Abul K. Abbas , Shiv Pillai

Numero di pagine: 348

La quarta edizione de Le basi dell’immunologia si presenta profondamente aggiornata nei contenuti e risulta integrata da alcuni concetti che negli ultimi due anni hanno segnato dei grandi progressi nelle nostre conoscenze. Il volume mantiene la consueta semplicità espositiva che da sempre caratterizza questo testo e la sua iconografia, che è stata rinnovata e ampliata. Questo testo si propone come un volume di riferimento per gli studenti delle lauree triennali e specialistiche, ma anche come valido testo di facile consultazione per tutti coloro che desiderino entrare in contatto in modo semplice ma approfondito con i principi dell’immunologia moderna.

Come Back

Autore: A. D. Viga

Numero di pagine: 202

Mi chiamo Jonas Blames e vivo nell'oscurità.Prendo tutto quello che desidero e lo faccio senza mezzi termini, perché sono crudele, spietato, bastardo e non accetto alcuna sconfitta.E oggi ho deciso di volere te, Crystal Genesia, musa ispiratrice delle mie notti tormentate. Sarai mia a qualsiasi costo, comincerai a mettere un punto ai miei tormenti.Due cuori identici pulsano sempre in simbiosi nello stesso attimo...Il male può generare amore?L'unione di due anime contaminate dall'odio, dalla corruzione e dalla violenza, dove potrebbero arrivare?Un romantic suspense romance al cardiopalma, dove niente è come appare.

Le avventure di Birbina e Fixino

Autore: A. D.Viga

Numero di pagine: 54

Birbina e Fixino sono due elfi dotati di poteri magici in missione per conto di Babbo Natale. Dal Polo Cuore verranno inviati sulla Terra per stare vicino al piccolo Gabriel, che ha appena scoperto di avere la leucemia. Dovranno aiutarlo, con un po’ di magia e tanta allegria, a superare i momenti difficili della sua malattia, e faranno di tutto per regalare a lui e agli altri bambini del reparto oncoematologico del Regina Margherita di Torino un Natale indimenticabile, anche fra i muri dell’ospedale. Una favola ricca di ottimismo e di esilaranti siparietti in cui il messaggio fondamentale è che l’amore, se preso in dosi massicce, può contribuire ad accelerare la guarigione..

Atlante dei batteri

Autore: Ludger Wess

Numero di pagine: 280

Dalla peste agli antibiotici, dalla genetica all’ingegneria dei materiali, un’avvincente esplorazione nel misterioso mondo dei primi abitanti della Terra Vivono dentro e fuori di noi. Più numerosi dei corpi celesti nella nostra galassia, ricoprono ogni superficie del pianeta. Possono tornare in attività dopo milioni di anni e sopravvivere alle condizioni più estreme: nello spazio, sulle cime dell’Himalaya, nel cuore dei vulcani. Alcuni batteri sono «da record» per le loro capacità, altri prediligono cibi davvero insoliti: scompongono gli inquinanti, decompongono i materiali organici, convertono l’azoto in ammoniaca. Alcuni aiutano l’uomo fin dagli albori della civiltà – senza di loro non esisterebbero yogurt, birra e formaggi –, altri ne minacciano la sopravvivenza in forme sempre nuove e più resistenti. Dalla botanica alla biologia, dall’economia all’evoluzione delle malattie infettive, l’appassionante storia del nostro rapporto con i batteri attraverso cinquanta ritratti dei più curiosi tra questi minuscoli padroni del mondo. «Animali e piante vanno e vengono. I batteri restano» (Ludger Wess) LA NATURA HA UNA STORIA DA RACCONTARE: GLI ANIMALI E LE...

Piccoli geni

Autore: Stefano Bertacchi

Numero di pagine: 160

Un fantastico viaggio nel microcosmo, esplorando la straordinaria biodiversità microbica di batteri, lieviti e muffe, i cui nomi scientifici, a volte bizzarri e impronunciabili, nascondono incredibili caratteristiche. Dal fondo dell’oceano alle nuvole, dall’Antartide alla macchina del caffè, i microrganismi hanno colonizzato moltissimi habitat, alcuni degni dell’inferno dantesco, e sono fondamentali per la vita sulla Terra. Questi esseri si muovono, mangiano e persino cacciano, si fanno la guerra, ma allo stesso tempo collaborano tra di loro e anche con esseri viventi ben più grandi, quali noi umani ricoperti e pieni di microrganismi come siamo, letteralmente dalla testa ai piedi. Un volume che, se da un lato ci condurrà in un tour del corpo umano dalla bocca fino all’intestino, dall’altro ci porterà a capire perché la nostra società è fortemente legata a questi piccoli geni, nel male, come le malattie, ma anche nel bene, dal cibo fino alle biotecnologie, che permettono di sfruttarli per detersivi e plastiche del domani.

Manuale di microbiologia predittiva

Autore: Fausto Gardini , Eugenio Parente

Numero di pagine: 331

La microbiologia predittiva si occupa dello sviluppo di modelli matematici per la crescita, la sopravvivenza e l’inattivazione dei microrganismi negli alimenti. La sua importanza per la valutazione del rischio microbiologico e l’ottimizzazione dei processi dell’industria alimentare è ormai indiscussa e riconosciuta anche dalla normativa comunitaria. Questo manuale – opera di autorevoli specialisti italiani e stranieri – fornisce le basi teoriche e pratiche per la progettazione degli esperimenti, l’analisi dei dati, la formulazione dei modelli e l’interpretazione dei risultati. Dopo aver introdotto i concetti base della modellazione dei fenomeni biologici, il testo presenta le diverse tipologie di modelli. L’ampia trattazione dei modelli primari non si limita ai modelli classici, ma è estesa anche agli approcci più recenti, basati su cinetiche non lineari o probabilistiche. Sono quindi approfonditi i modelli secondari, che descrivono i parametri della crescita al variare di condizioni chimico-fisiche e ambientali. Vengono inoltre descritti i principali modelli terziari, cioè i software e i database disponibili per la microbiologia predittiva. Capitoli specifici...

Microbiologia degli alimenti

Autore: James M. Jay , Martin J. Loessner , David A. Golden

Numero di pagine: 845

Questo volume rappresenta la versione italiana dell’ultima edizione di uno dei testi più autorevoli e completi sulla microbiologia degli alimenti – Modern Food Microbiology – già tradotto in varie lingue, tra le quali cinese e hindi. La trattazione introduce i fattori intrinseci ed estrinseci che influenzano la crescita microbica negli alimenti e quindi approfondisce il ruolo e la rilevanza dei diversi microrganismi prendendo in esame le principali categorie di prodotti alimentari, compresi quelli di quarta gamma e pronti al consumo. Una parte del volume è specificamente dedicata alle tecniche di ricerca dei microrganismi e dei loro metaboliti, dalle metodiche tradizionali a quelle più avanzate. I diversi aspetti e le problematiche della conservazione degli alimenti sono trattati in relazione alle tecniche disponibili e ai fattori e alle forme di resistenza dei diversi gruppi microbici. Sono inoltre approfonditi i temi della valutazione e dell’analisi del rischio e degli indicatori di qualità e di sicurezza in tutte le fasi della produzione alimentare. Conclude il volume un’esaustiva rassegna delle principali malattie trasmesse da alimenti, dei patogeni responsabili ...

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