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Il vegan crudismo e l'alimentazione sportiva

Il vegan crudismo e l'alimentazione sportiva

Autore: Maria Silva

Numero di pagine: 116

Il testo è prettamente alimentare e sportivo, con particolare riferimento alla dieta vegana tendenzialmente crudista estesa in ambito sportivo, volto a coloro che desiderano associare uno stile di vita etico ad uno movimentato, quindi atleti amatoriali e non. Si estende inoltre a chi vuole migliorare la propria vita con una dieta vegetale. Il movente è scattato dai “luoghi comuni” nell’ambito delle palestre e dalle leggende metropolitane sulle proteine animali. La prima parte quindi è incentrata sulla descizione del crudismo, origini, evoluzione storica e anatomia comparata della specie umana, la seconda, più pratica, dedica l’applicazione della seguente alimentazione a chi svolge uno stile di vita attivo.

Performance sportiva e alimentazione

Performance sportiva e alimentazione

Autore: Cristina Rebiere , Cristina Botezatu

Numero di pagine: 70

Raggiungere e mantenere la performance attraverso la dieta. La massima prestazione è una missione quotidiana quando si vogliono raggiungere i risultati in uno sport di alto livello. Oltre all’allenamento quotidiano più o meno intenso, è importante conoscere i dettagli di una buona alimentazione sportiva giorno per giorno. Per fare questo, ponetevi le domande giuste: Praticate uno sport e volete raggiungere un livello più alto?Volete conoscere le bevande giuste per un’idratazione ottimale?Vi ponete delle domande per quanto riguarda i bisogni energetici dello sportivo?Volete sapere il numero di pasti al giorno e la loro composizione ottimale per ottenere la massima prestazione?Vi ponete delle domande sugli integratori alimentari? In questo libro scoprite tutti i consigli e dei suggerimenti utili. Abbiamo avviato una collaborazione con una scienziata di alto livello che ha allenato atleti che hanno partecipato con successo alle Olimpiadiqui a entraîné des athlètes ayant participé avec succès aux Olympiades. Cristina Botezatuapporta la sua esperienza e soprattutto i suoi risultati a questa opera di riferimento, che permetterà a tutti gli sportivi di rispondere a ogni...

Alimentazione e integrazione per lo sport e l'attività fisica. 2 ed.

Alimentazione e integrazione per lo sport e l'attività fisica. 2 ed.

Autore: Massimo Spattini

Numero di pagine: 648

La dieta e gli integratori alimentari possono fare la differenza quando si svolge un’attività fisica regolare, ma bisogna scegliere con attenzione e non è facile orientarsi fra le numerose proposte del mercato. Questo libro aiuta gli sportivi nella gestione dell’alimentazione e nella scelta degli integratori che migliorano le prestazioni atletiche, sulla base di solide evidenze scientifiche e in totale sicurezza. I suggerimenti riguardano tutti i principali tipi di attività fisica, dalla palestra al ciclismo, dalla corsa al crossfit, senza trascurare le esigenze di determinate categorie di sportivi, come gli atleti senior, i diabetici, i vegani e in particolare le donne. Sono presi in esame anche approcci nutrizionali specifici, come la dieta chetogenica e il digiuno intermittente. Ben 86 schede dettagliate sugli integratori illustrano le caratteristiche e le proprietà che consentono di ottenere performance ottimali. A ciascun integratore è assegnato un punteggio, per consentire al lettore di valutare la sua efficacia nel migliorare i parametri che influenzano la prestazione atletica (forza, forza resistente, massa, endurance, dimagrimento, concentrazione, recupero).

Alimentazione Sportiva

Alimentazione Sportiva

Autore: Alberto Beneventi

Numero di pagine: 80

Migliora le tue prestazioni e recupera energia dopo uno sforzo fisico grazie all'alimentazione sportiva Quale programma alimentare devo seguire per migliorare la prestazione sportiva? Cosa è necessario mangiare prima e dopo una gara? Come si può calcolare il fabbisogno calorico giornaliero? Chi pratica sport sia a livello agonistico sia a livello amatoriale deve necessariamente seguire una determinata dieta ed alimentazione. In questo modo potrà potenziare le proprie prestazioni e garantire all'organismo le giuste energie per gestire al meglio lo sforzo che richiede l'attività fisica. Grazie a questo libro scoprirai qual è il programma alimentare perfetto e adatto a uno sportivo. Imparerai a calcolare il tuo fabbisogno calorico giornaliero e conoscerai quali cibi permettono la produzione di energia. Un piano alimentare adatto per lo sviluppo della massa muscolare, riduzione del grasso e miglioramento del recupero post attività. Questa guida inoltre insegna a migliorare la propria performance anche con l'uso di integratori specifici. Scoprirai come ridurre la produzione di radicali liberi e acido lattico. Cosa è necessario mangiare prima e dopo l'attività. Solidi e validi...

Alimentazione Sportiva

Alimentazione Sportiva

Autore: Tony Bramlett

Numero di pagine: 76

Scopri i segreti che si celano dietro le diete di coloro che praticano l'allenamento funzionale Che cosa è l'alimentazione sportiva? È possibile aumentare la propria massa muscolare con la dieta? Cosa e come bisogna mangiare prima, mentre e dopo l'allenamento? Svolgere attività fisica è un toccasana per il nostro corpo e per la nostra mente, ma se vogliamo ottenere dei benefici, è indispensabile associare lo sport ad un'alimentazione sana e adeguata. Negli ultimi anni ha preso sempre più piede una nuova forma di fitness ovvero l'allenamento funzionale che consiste nella pratica di esercizi utilizzando solamente il proprio corpo. In questo libro scoprirai che cosa si intende per alimentazione sportiva e come aumentare la tua massa muscolare con la dieta. Imparerai cosa bisogna mangiare prima di svolgere la tua seduta di allenamento ma anche che cosa mangiare dopo. Potrai mettere in pratica tutto questo grazie alle schede ed esempi di piano alimentare settimanale. Scoprirai come associare il tuo piano alimentare con il tuo allenamento funzionale. Ecco che cosa otterrai da questo libro: Alimentazione sportiva La dieta per sviluppare massa muscolare Allenamento e cibo funzionale ...

La dieta naturale nello sport. Dietetica medica per l'attività sportiva

La dieta naturale nello sport. Dietetica medica per l'attività sportiva

Autore: Riccardo Iacoponi

Numero di pagine: 128
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Manuale Di Alimentazione Sportiva

Autore: James O'Connell

Numero di pagine: 267

"James O'Connell" analizza la scienza della nutrizione con spiegazioni facili da seguire, partendo dalle basi illustra le fondamenta dell'alimentazione. L'Alimentazione Sportiva è un elemento fondamentale per raggiungere le massime Prestazioni Fisiche. Per massimizzare gli Allenamenti e le Capacità Atletiche, "James O'Connell " offre la guida nutrizionale più aggiornata per uno Stile di Vita Sano, Attivo e Funzionale, costruito in modo consapevole. "Manuale di Alimentazione Sportiva" ti insegna come nutrire il tuo corpo, adattando l'alimentazione al tuo stile di vita. Una panoramica nutrizionale che include nuove ricerche su fonti di nutrizione e componenti di una dieta ideale. Che tu pratichi uno sport di resistenza o ti impegni in attività ricreative nell'ambito Fitness, questo manuale ti offre le competenze necessarie per mangiare, competere e avere successo. Questo manuale è una risorsa unica per chiunque desideri migliorare la propria Salute, Forza, Resistenza, Condizione Atletica. Questo libro si pone l'obiettivo di illustrare in modo semplice, attraverso la cura dell'alimentazione, come guadagnare massa muscolare, mantenere bassi i livelli di grasso corporeo e ottenere ...

Vincere la cellulite con alimentazione, integrazione e allenamento

Vincere la cellulite con alimentazione, integrazione e allenamento

Autore: Riccardo Gaspari

Numero di pagine: 186

Questo libro fornisce per la prima volta un programma completo, basato su alimentazione, integrazione e allenamento, per liberarsi definitivamente dalla cellulite e dai chili di troppo. Dopo aver illustrato, sulla base dei più recenti studi scientifici, che cosa sono e come si formano la cellulite e il sovrappeso, propone le migliori strategie per combatterli e sconfiggerli. Fornisce un piano di allenamento, basato sul metodo originale sviluppato dall’autore in oltre vent’anni di esperienza, che garantisce miglioramenti concreti in termini di riduzione della cellulite, dimagrimento, forza e tonificazione. Dà inoltre largo spazio all’approccio del dimagrimento localizzato (spot reduction), dimostrandone la validità teorica e pratica.

Disegna il Tuo Corpo. Dal Body Building al Fitness, Esercizi Fisici, Alimentazione e Sport per Modellare il Corpo come Hai Sempre Desiderato. (Ebook Italiano - Anteprima Gratis)

Disegna il Tuo Corpo. Dal Body Building al Fitness, Esercizi Fisici, Alimentazione e Sport per Modellare il Corpo come Hai Sempre Desiderato. (Ebook Italiano - Anteprima Gratis)

Autore: FRANCESCO CARLIER

Programma di Disegna il Tuo Corpo Dal Body Building al Fitness, Esercizi Fisici, Alimentazione e Sport per Modellare il Corpo come Hai Sempre Desiderato QUALI SONO I PRINCIPI FONDAMENTALI DELLA CULTURA FISICA Come mantenere una corretta proporzione tra volume, intensità e frequenza. Che cos'è il sovrallenamento e come evitarlo. Che cosa è l'allenamento con buffer e cosa l'allenamento all'incapacità muscolare. Qual è la corretta relazione tra obiettivo, ripetizioni e recupero. Macrociclo, mesociclo e microciclo: come si suddivide l'allenamento. L'importanza della tecnica per scongiurare gli infortuni. COME FARE L'ALLENAMENTO PER AUMENTARE LA MASSA MUSCOLARE Costanza e alimentazione: quali sono i segreti per aumentare la massa magra. Come stilare una scheda coerente con i principi base che regolano l'allenamento. Come fissare degli obiettivi raggiungibili e consoni alla nostra struttura fisica. COME IMPOSTARE L'ALLENAMENTO PER LA RIDUZIONE DI MASSA GRASSA BMI e rapporto vita-fianchi: come calcolare la struttura del proprio corpo. Come e perché dimagrire non soltanto per un fattore estetico. Da cosa parte il processo di dimagrimento e come si innesca. Come allenarsi per perdere ...

Il vegan crudismo e l'alimentazione sportiva. Strategie alimentari per il benessere e la performance sportiva

Il vegan crudismo e l'alimentazione sportiva. Strategie alimentari per il benessere e la performance sportiva

Autore: Maria Silva

Numero di pagine: 116
I tempi e i luoghi del cibo

I tempi e i luoghi del cibo

Autore: Giovanna Motta

Numero di pagine: 398

Nel corso della storia il cibo è protagonista, l’uomo deve nutrirsi prima ancora di abitare e di diventare homo aeconomicus. L’alimentazione muta in ragione di un “ordine”, cioè di quanto accade nell’economia e nella società cancellando in tutto o in parte i dati tradizionali sostituendoli o mescolandoli alle nuove tendenze e opportunità. La realtà della vita materiale è straordinariamente mutevole nel tempo e nello spazio, convivono lusso e miseria, tradizioni e cambiamenti, “segni” che diventano linguaggi per mostrare la gestione del potere, la mobilità delle classi emergenti, il modo di produrre, il miglioramento delle condizioni di vita, i simboli di cui si nutrono le società. Il divenire storico si frantuma in ritmi differenti – uno più rapido degli avvenimenti, un altro di media velocità della congiuntura, il terzo più lento della lunga durata – e si intreccia con il tema dell’alimentazione che diventa così essa stessa simbolo del cambiamento, “scambio” fra classi e fra popoli, confondendosi e sovrapponendosi alle ideologie e alla politica, all’economia e all’antropologia, mentre scandisce i periodi dell’abbondanza e della carestia,...

Sin imagen

Guida Pratica All'alimentazione Sportiva

Autore: Jacopo Gemignani

Numero di pagine: 65

Questo piccolo manuale vuole essere una guida pratica che riassuma e analizzi i concetti più importanti riguardanti l'alimentazione sportiva. Un comodo manuale da portare sempre con sé e consultare in qualsiasi momento.Questo manuale raccoglie:Alcuni concetti di base; Carboidrati; Proteine; Grassi; Vitamine e Minerali; Idratazione; l'Alimentazione prima, durante e dopo l'esercizio; Integratori Sportivi; Grasso corporeo e Grassi alimentari; Perdita di peso; Aumento di peso; l'Atleta giovane; l'Atleta vegetariano; Alimentazione in gara; Appendice.

Il cibo per lo sport. Per chi fa attività fisica leggera e per chi si allena a livello agonistico

Il cibo per lo sport. Per chi fa attività fisica leggera e per chi si allena a livello agonistico

Autore: Angela Colli

Numero di pagine: 128
Il biliardo pro. Come migliorare le proprie prestazioni con le tecniche e le strategie dei professionisti

Il biliardo pro. Come migliorare le proprie prestazioni con le tecniche e le strategie dei professionisti

Autore: Bob Henning

Numero di pagine: 208
Nutrire la salute con la dieta mediterranea

Nutrire la salute con la dieta mediterranea

Autore: Bolognino Rolando Alessio

Numero di pagine: 112

Esiste ancora la dieta mediterranea o se ne parla solo in tv e nei convegni scientifici? Che mondo ci apprestiamo a lasciare ai nostri figli? Difficile collocare una dieta millenaria tra gli scaffali degli ipermercati, negli allevamenti intensivi, a bordo di jet che trasportano cibo ancora in fase di maturazione tra i continenti, nelle insalate in busta e nel pane al profumo di alcol venduto impilato in sacchetti di plastica. Il libro ci aiuta a comprendere come il cibo autentico, quello che nutre, rispettoso dei cicli produttivi naturali, contribuisca alla sicurezza alimentare e ad uno stile di vita ottimale, nel rispetto del significato più alto della dieta mediterranea e della salute.

Forza e velocità

Forza e velocità

Autore: Ermanno Pignatti

Numero di pagine: 208

1. Generalità. 2. Selezione di esercizi per i gruppi muscolari responsabili dei movimenti del corpo. 3. Programmi di allenamento. 4. La pesistica, specialità olimpica. 5. Culturismo. Body-building.

Dieta & Running

Dieta & Running

Autore: Fabrizio Angelini

Numero di pagine: 432

In tutta l'Italia è ormai comune incontrare persone che si allenano, a diversi livelli, nella corsa. Per fortuna si sta infatti diffondendo la consapevolezza che lo sport sia un elemento indispensabile per una vita sana e il running è l'attività più spontanea e accessibile a chiunque.Per ricavarne però il massimo beneficio, è fondamentale accompagnare l'abitudine a correre con un'alimentazione corretta, equilibrata nei nutrienti e adatta a sostenere lo sforzo. Alimentazione che si rivela cruciale quando si vogliono preparare maratone e ultratrail.Con questo libro il professor Angelini, massima autorità in Italia in tema di nutrizione per gli sportivi, consulente di importanti squadre e di atleti professionisti, egli stesso ultramaratoneta, offre a tutti i runner - da 3 ai 42 km e oltre - uno strumento rigoroso, esaustivo e insieme chiarissimo per capire come comportarsi a tavola per stare bene e migliorare le proprie performance. Innanzi tutto occorre capire "che sportivo sei". Una volta fatta questa valutazione, Angelini analizza in dettaglio i princìpi della corretta nutrizione e idratazione mostrandoci gli errori che commettiamo più spesso - poche fibre,colazione non...

Guida pratica alla scienza dello sport. Come applicare i principi scientifici alla pratica dello sport

Guida pratica alla scienza dello sport. Come applicare i principi scientifici alla pratica dello sport

Autore: Wilf Paish

Numero di pagine: 232

Il veloce progresso e lo sbalorditivo sviluppo della scienza sportiva hanno creato una frattura tra teoria e pratica dello sport. "Guida pratica di scienza dello sport" rinsalda questo legame spezzato offrendo un sintetico vademecum dei principi di base su cui si deve fondare l'allenamento professionistico e non. Con termini semplici e con uno stile accessibile a tutti, questo manuale esamina le qualità essenziali di ogni sportivo e illustra i programmi di allenamento indicati per lo sviluppo della forza, della velocità, della potenza, della resistenza, della flessibilità e dell'abilità a qualsiasi livello di prestazione, sia amatoriale che agonistica. Interessantissimi capitoli sono dedicati a rudimenti di genetica, di biomeccanica e di scienza dell'alimentazione; numerose illustrazioni, tabelle e schemi completano gli argomenti trattati.

Alimentazione Sportiva

Alimentazione Sportiva

Autore: Ettore Rossi

Numero di pagine: 44

Aumenta la massa muscolare ed elimina il grasso in eccesso grazia all'allenamento a corpo libero e all'alimentazione sportiva Vuoi eliminare per sempre l'adipe in eccesso? Vorresti sviluppare i tuoi muscoli comodamente da casa? Cosa posso mangiare per aumentare la mia massa muscolare? Perché limitarsi ad essere in forma per la stagione estiva quando è possibile avere una forma fisica perfetta per tutto l'anno. L'allenamento a corpo libero ti permette di sviluppare i muscoli, la resistenza ed eliminare i grassi in eccesso. Poche sessioni di workout a settimana associate ad un'alimentazione sportiva sana ed equilibrata, ti permetteranno di ottenere un fisico da invidia. Grazie a questo libro potrai svolgere le tue sessioni di allenamento comodamente da casa, senza dover perdere tempo per andare in palestra. Un programma e la spiegazione dettagliata degli esercizi ti permetteranno di tonificare gli arti superiori e inferiori, incrementare la forza fisica e sviluppare massa muscolare. Scoprirai cosa è necessario fare prima e dopo la sessione di allenamento per evitare gli infortuni, tutto ciò associato a una dieta che ti permetterà di sviluppare i tuoi muscoli eliminando l'adipe. ...

Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi. Salute, benessere e performance

Alimentazione vegetariana e vegana per sportivi. Salute, benessere e performance

Autore: Francesca Bicocca , Matteo Vandoni

Numero di pagine: 175
SportivaMente. Temi di Psicologia dello Sport - Parte II

SportivaMente. Temi di Psicologia dello Sport - Parte II

Autore: AA. VV.

Numero di pagine: 271

Il Centro Inter-Universitario in Psicologia dello Sport «Mind in Sport Team» nasce nel 2006 con l’obiettivo di promuovere l’attività di studio, ricerca e applicazione delle conoscenze psicologiche nei contesti dello sport e dell’esercizio fisico, a livello nazionale e internazionale. Il centro vede attualmente la partecipazione di otto differenti Atenei italiani. Sono rappresentate nel Centro le Università degli Studi di Cagliari, Catania, Chieti, Firenze, Roma «Foro Italico», Roma «Sapienza», Trieste, Verona. Le diverse unità di ricerca del Centro perseguono, in modo coordinato, lo studio dei processi psicofisiologici, cognitivi, sociali, emotivi ed affettivi alla base della prestazione sportiva a qualsiasi livello agonistico, nelle diverse condizioni di salute e in ogni fascia di età. Il centro inoltre si occupa dei meccanismi alla base della relazione tra esercizio fisico e benessere. L’attività del centro non si limita al piano della ricerca di base ma identifica, tra i suoi obiettivi sostanziali, la costruzione di programmi applicativi e la valutazione della loro efficacia, la formazione e la supervisione di professionisti in grado di rispondere alle...

Le declinazioni del cibo

Le declinazioni del cibo

Autore: Vittorio A. Sironi , Gabriella Morini

Numero di pagine: 256

Come un verbo anche il cibo si può coniugare, assumendo significati molteplici, e come ogni nome si può pure declinare, indicando funzioni specifiche. È il senso di quest'opera, che esplora in modo interdisciplinare e analizza con un taglio multiculturale l'alimentazione. La dimensione medica e sanitaria, l'approccio antropologico e psicologico, la prospettiva biologica e culturale contribuiscono a tracciare un percorso che illustra la complessità dei problemi attuali e futuri. «Non c'è dubbio che il modo in cui l'umanità deciderà di mangiare influenzerà in maniera decisiva un'amplissima gamma di ambiti di interazione umana: dall'organizzazione delle società alle dinamiche della produzione, dalla gestione delle risorse comuni alla distribuzione del reddito, fino alla geopolitica e ai flussi migratori. Se dopo l'Esposizione Universale di Milano non saremo in grado di capitalizzare l'attenzione intorno alle tematiche dell'alimentazione e di incanalarla attraverso un percorso di cambiamento partecipato e democratico, allora dovremo parlare di un'enorme occasione persa.» Dalla Postfazione di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food

Mamma, che fame

Mamma, che fame

Autore: Stefania Ruggeri

Numero di pagine: 240

Diciamoci la verità: quando i figli diventano adolescenti, loro scoprono la vita da adulti, ma per i genitori cominciano i guai. Non basta la contestazione dell’autorità, o i segreti da cui i genitori sono esclusi: i nostri ragazzi devono costruire la propria identità, che passa attraverso l’accettazione di sé e del proprio corpo – e quindi anche del modo in cui lo curano e lo nutrono. L’alimentazione degli adolescenti, però, è un campo pieno di insidie e “mode” pericolose: dai cibi spazzatura alle diete vegane fai da te, dalle ragazze che vogliono pance piatte e cosce da Barbie ai maschietti che si imbottiscono di carne e proteine per mettere su massa muscolare, fino alle colazioni saltate e alle bevande gassate. Alla luce di tutto ciò, come possiamo nutrire correttamente i nostri ragazzi? Questo libro ci aiuta a fare chiarezza su molti dubbi che attanagliano i genitori. E lo fa con l’empatia di una madre alle prese con due figlie adolescenti, e il rigore di una nutrizionista affermata esperta in scienza degli alimenti. Grazie alle sue storie e ai suoi consigli, scopriremo come combattere l’acne con una sana alimentazione, o come organizzare colazioni...

La Dieta Metabolica

La Dieta Metabolica

Autore: Mauro Di Pasquale

Numero di pagine: 500

Il dott. Mauro Di Pasquale, medico canadese, è un esperto nel settore della dietetica e dell'alimentazione, ha aiutato moltissime persone a perdere peso ed ad ottenere la forma ideale, ha scritto molti libri e articoli sull'argomento dieta, integrazione dietetica, farmacologia e sport. La Dieta Metabolica è l'ultimo lavoro dei dott. Mauro Di Pasquale. La Dieta Metabolica è la prima dieta che considera l'individualità genetica di ognuno e la necessità di personalizzare la dieta. Con La dieta Metabolica ognuno troverà il quantitativo ottimale di carboidrati necessario, di proteine e di grassi, facendo si che l'organismo funzioni al massimo della propria efficienza per bruciare i grassi in eccesso. La Dieta Metabolica, a differenza di altre diete, si basa su principi scientifici e ricerche mediche. Il dott. Mauro Di Pasquale con la sua trentennale esperienza nel settore delle ricerche sulla nutrizione e ormonali, ha progettato questo rivoluzionario metodo il quale usando le giuste quantità di grassi e di carboidrati nella dieta permette di manipolare naturalmente l'equilibrio ormonale dei corpo permettendo non solo di bruciare i grassi in eccesso ma anche di rimodellare e...

Grandi suggerimenti alimentari

Grandi suggerimenti alimentari

Autore: James Milner

Numero di pagine: 53

Sappiamo che seguire un’alimentazione sana, basata principalmente su una dieta equilibrata e ricca di alimenti salutari, è fondamentale quando vogliamo stare attenti alla nostra salute e godere di una vita sana ogni giorno. La natura ci offre una grande varietà di alimenti nutrienti al cento per cento benefici per il nostro organismo, che ci aiutano a soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Sebbene i casi di obesità e sovrappeso sono aumentati in maniera allarmante negli ultimi anni, il consumo di cibo veloce e cibo spazzatura è sempre maggiore. “Non esistono alimenti buoni o cattivi, bensì diete e regimi alimentari più o meno salutari. La moda di attribuire proprietà benefiche agli alimenti, molto di attualità oggi, può educare il consumatore su quegli alimenti che non devono mancare nella sua dieta, sempre tenendo conto della varietà, dell’equilibrio e della moderazione. Persino l’olio d’oliva, che è ricco di proprietà benefiche, Bisogna consumarlo con moderazione”.

Fisiologia e Nutrizione Umana

Fisiologia e Nutrizione Umana

Autore: Angela Andreoli

Numero di pagine: 352

La Nuova Edizione del presente volume mantiene l’im- pianto generale della precedente ma lo integra con una serie di nuovi temi, tutti di grandissima attualità. Il volume ha lo scopo di affrontare in maniera agile, sintetica, ma completa, tematiche e argomenti afferenti la fisiologia e la nutrizione umana. Il tutto a beneficio di coloro che quotidianamente, e con sacrificio, affrontano il percorso didattico che li condurrà un domani a svolgere la professione medica ma an- che per tutti gli studenti che seguono corsi universitari E nei quali sia previsto l’insegnamento della Fisiologia dell’apparato digerente e/o delle scienze della nutrizione. I primi due capitoli contengono una stringata presentazione delle nozioni di chimica e di fisiologia generali necessarie ad affrontare lo studio dei successivi argomenti specialistici quali, per esempio, la classificazione degli alimenti, il metabolismo, la valutazione dello stato nutrizionale, la composizione corporea, e via discorrendo. Sono stati inseriti due nuovi capitoli, nutraceutici e alimenti funzionali, e le reazioni avverse agli alimenti, allergie ed intolleranze alimentari. Tutti i capitoli della edizione precedente hanno ...

Allenamento e alimentazione per il ciclismo su strada e Mountain Bike

Allenamento e alimentazione per il ciclismo su strada e Mountain Bike

Autore: Francesca Rotondi

Numero di pagine: 193

Pedalare non significa solo spingere sui pedali più forte che si può, ma organizzare il lavoro in modo da renderlo efficace e redditizio. Questo volume, rivolto ai principianti come pure ai ciclisti più esperti e nato dalla lunga esperienza sportiva e professionale dell'autrice, fornisce tutti i consigli per ottenere il massimo risultato in base al tempo a disposizione e alle capacità del singolo atleta. Dopo la trattazione delle nozioni fondamentali per definire un allenamento personalizzato e i consigli per la preparazione atletica, il manuale presenta le tabelle di allenamento per la strada e la mountain bike, comprese le sedute indoor con rulli e ciclosimulatori. Chiude il volume il tema dell'alimentazione affrontato non solo per la dieta giornaliera, ma anche per migliorare il rapporto peso/potenza e il rendimento in corsa.

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